Νεράτη μυζηθρόπιτα
Υλικά για 20 κομμάτια 600 γρ. αλεύρι σκληρό 400 γρ. αλεύρι κίτρινο…
Σπανακόπιτες με δυόσμο
ΥΛΙΚΑ Υλικά για το φύλλο 2 αυγά 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κουταλάκι…
Τηγανιτά πιταράκια με ξινομυζήθρα
Υλικά 1 κιλό αλεύρι 1 κρασοπότηρο λάδι 1 κουταλάκι κοφτό αλάτι 1…
Ελαιόλαδο με άρωμα δάφνης και κανέλας
Το λάδι κανέλας με φύλλα δάφνης ταιριάζει σε βραστές πατάτες και σε κρέατα…
Καρυδάτα
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό καρυδόψιχα 1 κούπα ζάχαρη 3 ασπράδια αυγών ½ κούπα χυμός πορτοκαλιού…
Κρητικά ξεροτήγανα! Τα γλυκά του γάμου…
ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 3 φλ. νερό 1 φλ. ελαιόλαδο 1 σφηνάκι ρακή 2…
Σάμαλι πολίτικο
Υλικά για Σαμαλι ½ κιλό σιμιγδάλι ψιλό ½ κιλό σιμιγδάλι χονδρό 1…
Πιλάφι με καλαμαράκια και ντομάτα από τον Ηλία Μαμαλάκη
Υλικά για 6 άτομα: 1 νεροπότηρο ρύζι νυχάκι 600γρ. καλαμαράκια μικρά 1…
Μπριάμ
Από τα πιο αγαπημένα φαγητά του ελληνικού καλοκαιριού, στηρίζεται απόλυτα στη φρεσκάδα και στη…
Αρωματικό ελαιόλαδο
Υλικά Ελαιόλαδο Ρίγανη φρέσκια Σκόρδο Πιπεριά καυτερή Λεμονοθύμαρο Οδηγίες Παίρνουμε γυάλινα μπουκάλια…
