ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

  Υλικά Συνταγής 800 γραμ. μικρές πατατούλες ολόκληρες 4 φιλέτα ψαριού (ότι ψάρι βρείτε στην αγορά:μπακαλιάρο-σφυρίδα-τσιπούρα κ.λπ.) 2 κ.σ. ελαιόλαδο...

Υλικά 4 μερίδες σφυρίδα σε φέτες 1 κιλό φασολάκια 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα μαϊντανό ρίγανη αλάτι κατά βούληση ελαιόλαδο Εκτέλεση Καθαρίζουμε...

Υλικά ½ κιλό μαρίδα, γαύρο ή σαρδέλα 1 κουτ. σούπας τριμμένη φλούδα λάιμ 1/3 φλιτζανιού χυμό λάιμ ¼ φλιτζανιού μαϊντανό...

Η Κυριακή των Βαΐων σύμφωνα με τη χριστιανική παράδοση είναι μια μέρα γιορτής καθώς σηματοδοτεί την είσοδο του Χριστού στα Ιεροσόλυμα, όπου...

Υλικά Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό μπακαλιάρο ξύσμα από 1 λεμόνι 1 κοφτή κ.σ. μουστάρδα χυμό από 1 λεμόνι...

Την Κυριακή των Βαΐων ή Κυριακή του Λαζάρου ή Κυριακή Βαϊοφόρο εορτάζεται η θριαμβευτική είσοδος του Ιησού στην πόλη των Ιεροσολύμων. Ο...

Υλικά Για το χαλβά 75γρ. τρίμμα καρύδα 400γρ. σιμιγδάλι, ψιλό 300ml σπορέλαιο ξύσμα από ένα λεμόνι Για το σιρόπι 1250ml...

Υλικά 200 γραμμάρια φρέσκος χυμός λεμονιού 50 γραμμάρια πηκτίνη σε σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 200 γραμμάρια ζάχαρη...

Υλικά 24 γαρίδες μεγάλες ½ κιλό κριθαράκι 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 νεροπότηρο λευκό ξηρό κρασί 1 κρεμμύδι μεγάλο, τριμμένο στον...

Αυτή η συνταγή από την Κρήτη, δεν μπορεί παρά να είναι λαχταριστή! Ελιές, κρεμμύδια, σκόρδα, μάραθος, σουπιές, και καλή παρέα,...