Τραγανοί λουκουμάδες
Υλικά 1/2 κιλό νερό χλιαρό 25 γρ. μαγιά νωπή 1 κουτ. σούπας…
Μανιτάρια στιφάδο
Υλικά: 1 κιλό μανιτάρια πλευρώτους, 1 μεγάλο κρεμμύδι, ½ κιλό κρεμμυδάκια μικρά για…
Γιουβέτσι λαχανικών
Υλικά Κριθαράκι μέτριο (500γρ.) 4 Φρέσκα κρεμμυδάκια χοντροκομμένα 3 ξερά κρεμμύδια μεσαίου μεγέθους κομμένα…
Ντομάτες και πιπεριές γεμιστές
Υλικά 4 μεγάλες ντομάτες ώριμες αλλά σφιχτές 4 πιπεριές πράσινες λίγη ζάχαρη…
Λαδόνταγκος
Συστατικά 2 κιλά ζύμη από χωριάτικο ψωμί, 500 γρ. ελαιόλαδο, 500 γρ.…
Αθερίνα τηγανιτή
Υλικά: Αθερίνα: 600 γρ. περίπου Αλάτι: 1 κουταλάκι τσαγιού κι επιπλέον αν…
Κρητικό παξιμάδι με κάππαρη και πέστο ντομάτας
Υλικά 6-8 παξιμάδια κριθαρένια μεγάλα, ή τα διπλά αν χρησιμοποιήσετε τα μικρά…
Kέικ πορτοκάλι
Υλικά Για 4-6 άτομα Για το κέικ -2/3 κούπας φυτική μαργαρίνη -1…
Φασουλάδα
Υλικά συνταγής: Άσπρα μικρά φασόλια: 200 γρ. Φασόλια ξερά μπαρμπούνια: 200 γρ. Φασόλια μαυρομάτικα: 200 γρ. Ζωμός λαχανικών: 1…
Χορτοπιτάκια με τσιγαριαστά χόρτα
Αυτά τα χορτοπιτάκια ψήνονται στο τηγάνι, με ένα αέρινο και πολύ λεπτό…
