Μπαρμπούνια με μουστάρδα και δεντρολίβανο στην κατσαρόλα
Υλικά: 6 μπαρμπούνια μεγάλα 1 λεμόνι (τον χυμό του) 1 κ.σ. μουστάρδα…
Σουπιές γιουβέτσι
Υλικά 1 κιλό Σουπιές φρέσκιες ή καταψυγμένες 500 γρ κριθαράκι μέτριο 1 κρεμμύδι ξερό 3 κρεμμυδάκια…
Παστέλι
Υλικά - Μισό κιλό σουσάμι - 1 φλιτζάνι ζάχαρη - 2 με…
Μάντολες (Παραδοσιακό γλύκισμα Επτανήσων)
Υλικά: 700 γρμ. ζάχαρη 1/2 κιλό αμύγδαλα ασπρισμένα 1/2 κουτ. γλ. αμμωνία 140…
Αγιορείτικη χταποδόσουπα του Μοναχού Επιφάνιου
Υλικά 1 μεγάλο χταπόδι (½ κιλό) 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3…
Μπακλαβάς
Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 ½ φλιτζ. βούτυρο λιωμένο Για τη…
Τραγανοί λουκουμάδες
Υλικά 1/2 κιλό νερό χλιαρό 25 γρ. μαγιά νωπή 1 κουτ. σούπας…
Μανιτάρια στιφάδο
Υλικά: 1 κιλό μανιτάρια πλευρώτους, 1 μεγάλο κρεμμύδι, ½ κιλό κρεμμυδάκια μικρά για…
Γιουβέτσι λαχανικών
Υλικά Κριθαράκι μέτριο (500γρ.) 4 Φρέσκα κρεμμυδάκια χοντροκομμένα 3 ξερά κρεμμύδια μεσαίου μεγέθους κομμένα…
Ντομάτες και πιπεριές γεμιστές
Υλικά 4 μεγάλες ντομάτες ώριμες αλλά σφιχτές 4 πιπεριές πράσινες λίγη ζάχαρη…
