ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά 1 κιλό χοιρινό για τηγανιά δεντρολίβανο 1 σκελίδα σκόρδο 2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης 1 μεγάλο κρεμμύδι ή 2 μικρά...

Υλικά - 1 μήλο - 200 γρ. κεράσια - 4 βερύκοκα - 1 αχλάδι - 1 κουτ. σταφίδα - 100...

Υλικά για 20 κομμάτια 600 γρ. αλεύρι σκληρό 400 γρ. αλεύρι κίτρινο χωριάτικο Χυμός από 1 λεμόνι 100 γρ. ελαιόλαδο...

Εδώ στο Ηράκλειο τα μαγαζιά που τις πουλάνε βρίσκονται στην πιο περίοπτη θέση της πόλης, στην κεντρική πλατεία των Λιονταριών....

Συστατικά 4 μεγάλα παϊδάκια περίπου 1 κιλό 1 σκελίδα σκόρδο 1/4 κ.τ.γ. πιπέρι 1/2 κ.τ.γ. αλάτι 2 κ.τ.σ. ελαιόλαδο 50...

Υλικά Για την Ζύμη 500 gr.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30 ml.ρακή 10 ml.ελαιόλαδο 375 ml.χλιαρό νερό Για την Γέμιση 400...

Υλικά συνταγής - 2 κιλά αίγα σε μεγάλα κομμάτια - 1 ολόκληρο κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής κομμένο στη μέση - 1...

ΥΛΙΚΑ γέμιση: 1 κιλο γλυκιά μυζήθρα 4 κ. σ. γεμάτες ζάχαρη 4 κ. σ. γεμάτες μελι 2 ασπραδια ζύμη: 120...

Υλικά συνταγής 1 φλιτζάνι αμύγδαλα ασπρισμένα 1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ λίγο αλάτι 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες...

Υλικά 1 κιλό αχλάδια καθαρισμένα 1 κιλό ζάχαρη 400ml νερό 2 ξύλα κανέλας 100γρ αμύγδαλα καθαρισμένα Χυμό ενός λεμονιού Εκτέλεση...