ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Εκεί που σμίγουν τα πλούσια και κρύα νερά του ποταμού Κουρταλιώτη, με τα ζεστά νερά της παραλίας Πρέβελη, νότια του...

Υλικά:  1 κιλό αρνάκι, 1 κρεμμύδι, ½ σκελίδα σκόρδο, 4 κουταλιές λάδι, 1 πιπεριά, 1 καρότο, 2 μέτριες ντομάτες, ½ κιλό...

Υλικά Για 2-4 άτομα Για τη ζύμη 400 γραμμάρια αλεύρι 30 γραμμάρια ελαιόλαδο 250 γραμμάρια νερό Αλάτι Λίγο ξίδι Για...

ΓΙΑ ΤΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΟΥΜΕ!!! 3-4 τρυφερά κολοκυθάκια, αραβοσιτέλαιο για το τηγάνισμα, ανθό αλατιού για να αλατίσουμε τα κολοκυθάκια μας...

Υλικά Συνταγής 6 μελιτζάνες φλάσκες κοµµένες σε φέτες 1 κιλό ντομάτες ψιλοκοµµένες 1 κρεµµύδι ψιλοκοµµένο 2 σκελίδες σκόρδο 1/4 φλ....

ΥΛΙΚΑ 1 συσκ. γιαούρτι 2% 200g 250 ml γάλα ΦΑΓΕ 10 πλήρες 120 γρ ζάχαρη 120 γρ σιμιγδάλι ψιλό 2 αυγά 500...

υλικά 3/4 κ. γαύρο πολύ φρέσκο 3/4 κ. ντομάτες ώριμες 2 κ.σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 σκ.σκόρδο 1 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος...

Μια μοναδική εμπειρία ζήσαμε με την διαμονή μια βραδιάς, στα παραδοσιακά μητάτα, (πέτρινα κτίσματα), στην περιοχή Κόλιτα του Ψηλορείτη. Ξεκινώντας...

Υλικά ½ λίτρο τσικουδιά 30 κλαράκια δίκταμο ½ λίτρο νερό που έχουμε βράσει μέσα δίκταμο γύρω στα 10 κλαράκια 200γρ....

ΥΛΙΚΑ -½ κιλό ρύζι για πιλάφι -½ κιλό αρακά ή ανάμεικτα λαχανικά -2 καρότα -2 ντομάτες -1 κρεμμύδι -½ ματσάκι...