ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά 1 κιλό χοιρινό για τηγανιά δεντρολίβανο 1 σκελίδα σκόρδο 2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης 1 μεγάλο κρεμμύδι ή 2 μικρά...

Υλικά 1 κούπα σπορέλαιο 3 κούπες αλεύρι (που φουσκώνει μόνο του) 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα φυσικό χυμό πορτοκάλι 1...

Υλικά 1 λαγός Για την μαρινάδα: 1 νεροπότηρο ξύδι Ρίγανη Νερό Για το μαγείρεμα: 1 1/2-2 κιλά κρεμμυδάκια στιφάδου 1 κρεμμύδι για το σωτάρισμα...

Το βράδυ διανυκτερεύσαμε κοντά στην Ιεράπετρα, στον Μύρτο, σε ένα μοτέλ πάνω στον δρόμο, δυο βήματα από την παραλία. Όλη...

Υλικά - 1 μήλο - 200 γρ. κεράσια - 4 βερύκοκα - 1 αχλάδι - 1 κουτ. σταφίδα - 100...

Υλικά για 20 κομμάτια 600 γρ. αλεύρι σκληρό 400 γρ. αλεύρι κίτρινο χωριάτικο Χυμός από 1 λεμόνι 100 γρ. ελαιόλαδο...

ΥΛΙΚΑ 4 αυγά 4 κουταλιές της σούπας στάκα αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα τηγάνι βράζουµε νερό µε αλάτι. Ρίχνουµε ένα ένα...

Εδώ στο Ηράκλειο τα μαγαζιά που τις πουλάνε βρίσκονται στην πιο περίοπτη θέση της πόλης, στην κεντρική πλατεία των Λιονταριών....

Συστατικά 4 μεγάλα παϊδάκια περίπου 1 κιλό 1 σκελίδα σκόρδο 1/4 κ.τ.γ. πιπέρι 1/2 κ.τ.γ. αλάτι 2 κ.τ.σ. ελαιόλαδο 50...

Υλικά Για την Ζύμη 500 gr.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30 ml.ρακή 10 ml.ελαιόλαδο 375 ml.χλιαρό νερό Για την Γέμιση 400...