ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά 6-8 μερίδες 6-8 πιπεριές κέρατο (κόκκινες ή πράσινες) 250 γρ τυρί φέτα 2-3 μέτριες ντομάτες κομμένες σε μικρά κομματάκια 1/2 ματσάκι μαϊντανό (μπορείτε...

Υλικά: Για το κιμά 700 γρ κιμά ανάμικτο 1 αυγό 1 μπαγιάτικο ψωμάκι ή 2 φέτες ψωμί ξερό τριμμένα στο...

Υλικά Χταπόδι 1 1/2 φρέσκο ή κατεψυγμένο Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ μεγάλο κομμένο σε μισές ροδέλες Σκόρδο 2 σκελίδες ψιλοκομμένο Ξύσμα λεμονιού από 1...

Υλικά Ελαιόλαδο 180 ml Μέλι 130 γρ Ζάχαρη 130 γρ Νερό 6 κουταλιές της σούπας Κανέλα 1 κουτάλι της σούπας κοφτό Αλάτι 1/2 πρέζα Σόδα μαγειρικής 1...

Υλικά Κιμάς μοσχαρίσιος 600 γρ Κιμάς χοιρινός 200 γρ Κρεμμύδι ξερό 1 μεγάλο τριμμένο Σκόρδο 2 σκελίδες τριμμένες Αυγό 1 τεμ Μαϊντανός 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο Φρυγανιά...

Υλικά 1 ½ φλ. ψίχα ψωμιού ½ φλ. γάλα 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 500 γρ. χοιρινό κιμά 2 αυγά 4...

Υλικά 1 πακέτο άνθος αραβοσίτου Γιώτης (μεγάλο) 3 ποτήρια γάλα 3 ποτήρια πορτοκαλάδα χωρίς ανθρακικό 2 ποτήρια ζάχαρη 2 πακέτα...

Υλικά 20 κολοκυθοανθοί 2 ώριμες ντομάτες 1 κολοκυθάκι 1 κρεμμυδάκι 1 λεμόνι Βάρσαμο (Δυόσμο) Μαϊντανό Άνηθο 200 γρ ρύζι 100 γρ χόντρο...

Υλικά: 1 μεγάλο γάλα εβαπορέ 1 σακουλάκι ζελέ λεμονί 1/2 κούπα ζάχαρη 1 ποτήρι νερό 2 λεμονια το ξύσμα και...

Υλικά για 8 ποτήρια 300 γρ. σάρκα από ώριμο, μυρωδάτο πεπόνι 200 γρ. τυρί μασκαρπόνε ή Φιλαδέλφια 3 αβγά, απολύτως...