Σαλάτα με αγκινάρες
Υλικά: Ρόκα: 1 συσκευασία (προτιμήστε ρόκα με μικρά φύλλα) Μαρούλι: 1 μικρό κομμένο λωρίδες Αγκινάρες: 1 κούπα, από βάζο, στραγγισμένες...
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Αρνάκι λεμονάτο στον φούρνο με αγκινάρες
Συστατικά 1 μπούτι από αρνί μισό κιλό αγκινάρες καθαρισμένες μισό ποτήρι κρασί μισό ποτήρι αλεύρι 1 κρεμμύδι χυμό και ξύσμα...
Κατσικάκι φρικασέ µε λαχανικά
Υλικά Συνταγής 1½ κιλό κατσίκι σε μερίδες (σπάλα και χεράκι) 1/2 φλ. ελαιόλαδο 4 πατάτες κομμένες στα τέσσερα 10...
Γαρδουμπάκια λαδορίγανη
Συστατικά έντερα αρνίσια χυμό από 2 λεμόνια 1 συκωταριά από αρνί ή κατσίκι χωρίς τα νεφρά αλάτι πιπέρι 1 κ.γ....