ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά: 1 πακέτο άνθος αραβοσίτου Γιώτης (μεγάλο) 3 ποτήρια γάλα 3 ποτήρια πορτοκαλάδα χωρίς ανθρακικό 2 ποτήρια ζάχαρη 2 πακέτα...

Υλικά 2 μέτρια κρεμμύδια, σε καρεδάκια ¾-1 κούπα έ.π. ελαιόλαδο 1 κιλό κρέας κατσίκας, σε μερίδες 4-5 μέτριες ώριμες ντομάτες, τριμμένες αλάτι &...

ΥΛΙΚΑ:  Για 8 με 9 μερίδες 4 Κούπες γάλα ¼  Κούπας βούτυρο 2/3 Κούπας ζάχαρη 2/3 Κούπας σιμιγδάλι ψιλό 2...

Υλικά Πατάτα 1 μεγάλη βρασμένη Τυρί φέτα 80 γρ τριμμένη Κεφαλοτύρι 80 γρ τριμμένο Άνηθος 2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένος Μοσχοκάρυδο 1/2 κουταλάκι γλυκού τριμμένο Αυγό 1...

Υλικά συνταγής: Αμπελόφυλλα: 1 βάζο (450 γρ.) ή περίπου 70 τμχ. φρέσκα Ρύζι: 500 γρ. (καρολίνα) Ψιλοκομμένος μαϊντανός: 1 ματσάκι Ψιλοκομμένο άνηθο: 3/4 ματσάκι Ψιλοκομμένο δυόσμο: 1/2 ματσάκι...

Υλικά (βγαίνουν γύρω στα 40 κομμάτια) Για τη ζύμη 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 1 πακέτο (250 γρ.) βούτυρο 1 αυγό...

Υλικά:  4 μακρουλές μελιτζάνες 5 πιπεριές 600gr μοσχαρίσιο κιμά 1 μικρό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 φλ. τριμμένο μπαγιάτικο ψωμί...

Θα χρειαστούμε:  Για το παντεσπάνι 1 κούπα ζάχαρη 2 κ.σ χυμό λεμόνι 5 αβγά ½  κ.γ αλάτι 1 κ.σ μαργαρίνη...

Υλικά Συνταγής 1 συσκευασία παξιμαδάκια 4 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. χοιρινό λαιμού χωρίς κόκκαλο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκ....

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό αμύγδαλα ασπρισμένα 700γρ. ζάχαρη 6 ασπράδια αυγών ξύσμα 1 λεμονιού ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια λεκανίτσα χτυπάω τα ασπράδια...