ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Συστατικά: 1/2 κg γίγαντες 2-3 μεγάλα κρεμμύδια καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1/2 ποτήρι λάδι 1...

Υλικά 2 μεγάλα μαρούλια 300 gr. ρύζι γλασέ 4 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1 μικρό ματσάκι άνηθο 5-6...

Υλικά 150γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 2 ματσάκια μάραθο (ψιλοκομμένα) 150γρ. καλαμπόκι (βρασμένο) 2 μικρές...

Υλικά Συνταγής 8 μεγάλα χοντρόφλουδα λεμόνια (ακέρωτα + βιολογικά) 1 κιλό ζάχαρη 1½ φλιτζάνι νερό ½ λεμόνι (το χυμό) Εκτέλεση...

11 Μαρτίου 1941: Εις το μέτωπον της Τρεμπεσίνας οι Έλληνες μαχητές παρασύρουν τρία Ιταλικά τάγματα εις την χαράδραν Πρόϊ Μόθ,...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό σπανάκι ψιλοκομμένο και στυμμένο 3 μέτρια πράσα (το λευκό τους) ψιλοκομμένα 5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 μάτσο...

Συστατικά 3 κούπες αλεύρι 1 κούπα αλάτι 1 κούπα νερό μπαχαρικά για διακόσμηση όπως γαρύφαλλο ή μαχλέπι Εκτέλεση Βάζουμε τα...

Υλικά συνταγής 400 γραμμ. κοντά ζυμαρικά με τρύπα στη μέση, όπως πένες, πάκερι, ριγκατόνι 2 κ.σ. (50 γραμμ.) βούτυρο 2...

Συστατικά ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1 αυγό 1 ποτηράκι του κρασού νερό (χλιαρό)...

Υλικά 6 πατάτες 200 γραμμάρια κίτρινο τυρί της αρεσκείας μας 400 γραμμάρια μανιτάρια 1 σκελίδα σκόρδο 1κ. σούπας ελαιόλαδο Αλάτι...