ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά (για 6 μερίδες)  1 κιλό κιμά 5 ώριμες ντομάτες πολτοποιημένες και ξεφλουδισμένες (3 για τον κιμά & 2 για...

Συστατικά 500 γρ. γάλα 300 γρ. κρέμα γάλακτος 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 50 γρ. μέλι 100 γρ. τυρί κρέμα 1...

Υλικά 1 μέτριο μπρόκολο πλυμένο και κομμένο σε τούφες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη Μισή κούπα καρύδια πεκάν Μισή κούπα...

Υλικά Συνταγής 10 χοντρά κολοκύθια 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλ. ελαιόλαδο 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 10 κ.σ. ρύζι Καρολίνα...

Υλικά συνταγής: 3/4 φλιτζανιού φράουλες σε φέτες 3/4 φλιτζανιού βατόμουρα 1 γιαούρτι στραγγιστό 1/2 μπανάνα, κομμένη 1/3 φλιτζάνι μούσλι ή δημητριακά ή βρώμη Εκτέλεση: Πάρτε ένα μικρό μπολάκι...

Ένα στιφάδο με κουνέλι, αποβραδίς μαριναρισμένο σε κρασί και μπαχαρικά,  με ολόκληρα μικρά κρεμμυδάκια, κομμάτια πορτοκαλιού  και πολλά αρώματα. Μια...

Υλικά 1 κοτόπουλο σε μερίδες 1 κιλό πατάτες, κομμένες σε τέταρτα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 6-8 σκελίδες σκόρδο, ολόκληρες 3 λεμόνια...

Υλικά: ½ κιλό μπουμπούρες  (ή κοινούς χοχλιούς) 3-4 μεγάλα κρεμμύδια 1 κούπα τριμμένη ντομάτα (φρέσκια πολύ ώριμη, ή ψιλοκομμένα κομματάκια...

Συστατικά 2 πορτοκάλια 660 γρ. ζάχαρη 1 κ.σ. ανθόνερο 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη   Μέθοδος Εκτέλεσης Βάζουμε τα πορτοκάλια...

Υλικά 3 ½ ποτήρια νερό 1 ½ ποτήρι ζάχαρη 250 γρ. σιμιγδάλι χοντρό 150 γρ. ινδοκάρυδο 1 κουβερτούρα (προαιρετικά) Πως...