ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά: 500 ml κρέμα γάλακτος light 400 ml γάλα light 150 γραμμάρια ζάχαρη 2 κουταλάκια σαλέπι ½ κουταλάκι του γλυκού...

Υλικά:  300 γραμ. φράουλες ( κατά προτίμηση βιολογικές ) 200 γραμ. γιαούρτι στραγγιστό 3 κουτ. σούπας μέλι Εκτέλεση: Πλένω και...

ΥΛΙΚΑ 2 λεμόνια 4 κ.σ. ξύσμα 900 γρ. ζάχαρη 1800 ml νερό Αλάτι 1/2 πρέζα 225 ml φρέσκο χυμό λεμόνι...

Υλικά Συνταγής 1 πακέτο φύλλο κανταΐφι 100 γραμ. βούτυρο λιωμένο 250 γραμ. γλυκό κουταλιού βύσσινο 500 γραμ. παγωτό καϊμάκι λίγο...

Υλικά: 3 Μεγάλα κολοκύθια 5 Αυγά 150 γρ. τυρί φέτα Αλεύρι 1 Κρεμμύδι Άνιθος, μαϊντανός, δυόσμος Αλάτι, πιπέρι Προετοιμασία: Τρίβουμε...

Υλικά Συνταγής 2 παξιμάδια κρίθινα (κριθαρένια) 1 κ.σ. ξίδι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γλ. χυμός λεμονιού 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο...

Υλικά Για την καραμέλα πορτοκάλι 300γρ. ζάχαρη 100ml νερό ξύσμα από ½ πορτοκάλι Για την κρέμα καραμελέ 850ml γάλα πλήρες...

Υλικά 1 κούπα κρέμα γάλακτος (35%) 1 κούπα γάλα (έβαλα 1,5% λιπ.) ½ κούπα μέλι ¼ κούπα ζάχαρη 3 κρόκοι...

  Υλικά (για 6-8 ΑΤΟΜΑ) 2 φλ. (1/2 λίτρο) κρέμα γάλακτος, 250 γρ. τυρί μασκαρπόνε (Mascarpone), 5 κουταλιές ξανθή (ή...

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 1 κιλό πιπεριές Φλωρίνης 100 ml έ.π. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο ξύσμα από 1 λεμόνι, ακέρωτο...