ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά: Κρέας χοιρινό Αλάτι, πιπέρι, κύμινο, μοσχοκάρυδο Προετοιμασία:  Αφαιρούμε από το χοιρινό κρέας το λίπος και το υπόλοιπο το κόβουμε...

Υλικά για 6-8 άτομα 225 γρ. βούτυρο 225 γρ. άχνη ζάχαρη 4 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα 200 γρ. αλεύρι 1 κουταλάκι...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό σαλιγκάρια 1 κρεµµύδι 1 κιλό πατάτες ½ κιλό ντοµάτες ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουµε στο ελαιόλαδο το...

Συστατικά: 150 γρ. τυρί φέτα κομμένο σε κύβους 4 ντομάτες κομμένες σε φέτες 1 αγγούρι με τη φλούδα, κομμένο σε...

Συστατικά: 2 κρόκους αυγών  (βιολογικά κατά προτίμηση) 1 ολόκληρο αυγό 1 κ.σ. μουστάρδα 300 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο...

Υλικά 2 μέτρια κρεμμύδια, σε καρεδάκια ¾-1 κούπα έ.π. ελαιόλαδο 1 κιλό κρέας κατσίκας, σε μερίδες 4-5 μέτριες ώριμες ντομάτες, τριμμένες αλάτι &...

Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσια στηθοπλευρά με κόκαλο 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 μεγάλες πατάτες κομμένες σε μικρότερα κομμάτια 2 καρότα...

Υλικά 1 πακέτο (ή 300 γρ.) τορτελίνια με κρέας 3 κ.τ.σ. μαργαρίνη 1 κούπα γιαούρτι 1 κούπα κρέμα γάλακτος με...

ΥΛΙΚΑ Για τα κεφτεδάκια 130 γρ. ελαιόλαδο 150 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 40 γρ. κρεμμύδι ξερό, τριμμένο στον τρίφτη 10 γρ. σκόρδο,...

Τι θα χρειαστούμε 25 σοκολατένια μπισκότα με γέμιση τύπου Oreo, σπασμένα σε μέτρια κομμάτια 1/4 φλιτζ. βούτυρο, λιωμένο 225 γρ....