ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά Για το κότσι… 700 γρ Κότσι μαύρου χοίρου 30 γρ Ελαιόλαδο 100 γρ Καρότα 130 γρ Φινόκιο 110 γρ...

Υλικά 1 πακέτο μπισκότα γεμιστά με κρέμα βανίλιας, θρυμματισμένα Για το σιρόπι με νεκταρίνια 2 νεροπότηρα (600ml) νερό 1 νεροπότηρο...

Υλικά για 8 ποτήρια 300 γρ. σάρκα από ώριμο, μυρωδάτο πεπόνι 200 γρ. τυρί μασκαρπόνε ή Φιλαδέλφια 3 αβγά, απολύτως...

Υλικά 500 γρ. γαρίδες κατεψυγμένες και καθαρισμένες 500 γρ. βίδες 1 συσκευασία  σάλτσα ντομάτας έτοιμη Φρέσκο βασιλικό 4-5 σκ. σκόρδο...

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο άνθος αραβοσίτου Γιώτης (μεγάλο) 3 ποτήρια γάλα 3 ποτήρια πορτοκαλάδα χωρίς ανθρακικό 2 ποτήρια ζάχαρη 2 πακέτα...

Υλικά:  450 γρ. μπισκότα 2 φακέλους φυτική σαντιγί Γάλα (σύμφωνα με τις οδηγίες της σαντιγί) 2 μπανάνες σε φέτες 1...

Υλικά: 500 γρ. πένες, 3 κ.σ. παρθένο ελαιόλαδο, 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε καρέ, 1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε καρέ,...

Συστατικά 1 1/4 του φλιτζανιού μπισκότα ολικής άλεσης χωρίς ζάχαρη τριμμένα (Τύπου Graham) 3 κ.σ. φρουκτόζη 3 κ.σ. μαργαρίνη 1...

(Συνταγή από τη Σίκινο) Υλικά 1 κιλό καλαμαράκια, καθαρισμένα (ψιλοκόβουμε τα μουστάκια τους για τη γέμιση) 3 μεγάλα κρεμμύδια, σε...

ΥΛΙΚΑ 5 κομμάτια παξιμάδι ή παλιό ψωμί που έχεις ψήσει για 10 λεπτά στο φούρνο 400 γρ ντομαντίνια ή 4...