ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Τι θα χρειαστείτε 2 παξιμάδια κρίθινα (κριθαρένια) 1 κ.σ. ξίδι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γλ. χυμός λεμονιού 1 σκελίδα σκόρδο...

Υλικά για τη ζύμη 30 γρ μαγιά νωπή 1 ποτήρι νερό 1/3 ποτηριού ελαιόλαδο Λίγο αλάτι Αλεύρι για όλες τις...

Τι θα χρειαστείτε 1 πακέτο μακαρόνια κατά προτίμηση κοχύλια, βίδες ή πένες 2 κουτιά τόνο σε κονσέρβα 1 1/2-2 κεσεδάκια...

Συστατικά: 200 γρ. κουβερτούρα 1 κ.γ. μέλι ​1/2 κ.γ. πιπέρι καγιέν 1/2 κ.γ. κανέλα 30 μεγάλες φράουλες Οδηγίες: Λιώνουμε τη σοκολάτα...

Υλικά: 1 κιλό φράουλες (περίπου 4 κούπες) 2 κούπες ζάχαρη ή ¾ κούπας ζαχαρίνη 2 κούπες νερό χυμό μισού λεμονιού...

Υλικά 150γρ. φέτα, σε κύβους 2 ντομάτες κόκκινες και σφιχτές, σε μέτρια κομμάτια 1 αγγούρι καθαρισμένο, σε ροδέλες 1 πιπεριά,...

Υλικά Συνταγής 1 κιλό αρνί για κιμά ή μοσχάρι και αρνί 2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα 1 πιπεριά Φλωρίνης καθαρισμένη και...

Υλικά Για τον πουρέ 350 γρ. φρέσκια κουκιά, καθαρισμένα από τα λουβιά τους (θα χρειαστούμε περίπου 800 γρ. φρέσκα κουκιά...

Υλικά: Πιπεριές Ντομάτες Ρύζι Μαϊντανό Κρεμμύδι Λάδι Αλάτι – Πιπέρι Εκτέλεση: Κόβουμε το πάνω μέρος από τις ντομάτες και τις...

Υλικά 200 γρ. αρνάκι από σπάλα (με το κόκαλο), σε μερίδες 1 κιλό σταμναγκάθι, καθαρισμένο (βρίσκουμε στα σούπερ μάρκετ ΑΒ...