ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Για το χταπόδι: 1300 με 1500 γρ.  πλοκάμια χταποδιού 250 γρ. κόκκινο κρασί 200 γρ. ξύδι μπαλσάμικο 80γρ. ελαιόλαδο Χυμό...

Υλικά συνταγής: 4 κομμάτια κοτόπουλο μπούτι και στήθος, κομμένα 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, κομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, κομμένο 2 φλυτζάνια κριθαράκι (ολικής, θα το προτιμούσα)...

Υλικά συνταγής Για τους λαχανοντολμάδες: 1 μεγάλο λάχανο 1/2 κιλό κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 φλτιζανάκια του καφέ ρύζι...

Υλικά: 1 κιλό χοιρινό σε μικρά κομμάτια 5-6 περίπου μεγάλες πατάτες 2-3 λεμόνια στυμμένα 2-3 περίπου κουταλιές της σούπας μουστάρδα...

Υλικά:  1½ κιλό αρνάκι (2 μπουτάκια με κόκαλο), 150 γρ. κεφαλογραβιέρα κομμένη σε κύβους, 1 κιλό πατάτες κομμένες σε μεγάλα...

Υλικά: 1 µεγάλο φιλέτο πέρκας 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλάκι του γλυκού δενδρολίβανο αλάτι φρεσκοτριµµένο...

Συστατικά 500 γρ. γάλα 300 γρ. κρέμα γάλακτος 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 50 γρ. μέλι 100 γρ. τυρί κρέμα 1...

Υλικά Συνταγής 10 χοντρά κολοκύθια 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλ. ελαιόλαδο 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 10 κ.σ. ρύζι Καρολίνα...

Υλικά συνταγής: 3/4 φλιτζανιού φράουλες σε φέτες 3/4 φλιτζανιού βατόμουρα 1 γιαούρτι στραγγιστό 1/2 μπανάνα, κομμένη 1/3 φλιτζάνι μούσλι ή δημητριακά ή βρώμη Εκτέλεση: Πάρτε ένα μικρό μπολάκι...

Υλικά 1 μέτριο μπρόκολο πλυμένο και κομμένο σε τούφες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη Μισή κούπα καρύδια πεκάν Μισή κούπα...