ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά 3 κολοκυθάκια χοντροτριμμένα, αλατισμένα σε σουρωτήρι να βγάλουν τα υγρά τους 1 μεγάλη ντομάτα ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κυβάκια...

Υλικά: 500 γρ. κριθαράκι 1 μέτριο κολοκύθι κομμένο σε κύβους 1 μεγάλο καρότο χοντροκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά σε κύβους 1...

Δείτε πως μπορείτε να φτιάξετε αγιορείτικο ψωμί… Υλικά: 1 κιλό αλεύρι ολικής αλέσεως 2 κιλά αλεύρι άσπρο Προζύμι ( μαγιά...

Υλικά: 500 ml κρέμα γάλακτος light 400 ml γάλα light 150 γραμμάρια ζάχαρη 2 κουταλάκια σαλέπι ½ κουταλάκι του γλυκού...

Υλικά:  300 γραμ. φράουλες ( κατά προτίμηση βιολογικές ) 200 γραμ. γιαούρτι στραγγιστό 3 κουτ. σούπας μέλι Εκτέλεση: Πλένω και...

ΥΛΙΚΑ 2 λεμόνια 4 κ.σ. ξύσμα 900 γρ. ζάχαρη 1800 ml νερό Αλάτι 1/2 πρέζα 225 ml φρέσκο χυμό λεμόνι...

Υλικά Συνταγής 1 πακέτο φύλλο κανταΐφι 100 γραμ. βούτυρο λιωμένο 250 γραμ. γλυκό κουταλιού βύσσινο 500 γραμ. παγωτό καϊμάκι λίγο...

Υλικά: 3 Μεγάλα κολοκύθια 5 Αυγά 150 γρ. τυρί φέτα Αλεύρι 1 Κρεμμύδι Άνιθος, μαϊντανός, δυόσμος Αλάτι, πιπέρι Προετοιμασία: Τρίβουμε...

Υλικά Συνταγής 2 παξιμάδια κρίθινα (κριθαρένια) 1 κ.σ. ξίδι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γλ. χυμός λεμονιού 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο...

Υλικά Για την καραμέλα πορτοκάλι 300γρ. ζάχαρη 100ml νερό ξύσμα από ½ πορτοκάλι Για την κρέμα καραμελέ 850ml γάλα πλήρες...