ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά: 500 γρ. πένες, 3 κ.σ. παρθένο ελαιόλαδο, 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε καρέ, 1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε καρέ,...

Συστατικά 1 1/4 του φλιτζανιού μπισκότα ολικής άλεσης χωρίς ζάχαρη τριμμένα (Τύπου Graham) 3 κ.σ. φρουκτόζη 3 κ.σ. μαργαρίνη 1...

(Συνταγή από τη Σίκινο) Υλικά 1 κιλό καλαμαράκια, καθαρισμένα (ψιλοκόβουμε τα μουστάκια τους για τη γέμιση) 3 μεγάλα κρεμμύδια, σε...

ΥΛΙΚΑ 5 κομμάτια παξιμάδι ή παλιό ψωμί που έχεις ψήσει για 10 λεπτά στο φούρνο 400 γρ ντομαντίνια ή 4...

Υλικά για 1 ντάκο 1 ντάκο κρίθινο 1 ντομάτα ώριμη 1/2 αβοκάντο 4 κ.σ. φέτα ή ανθότυρο τριμμένο 5 ελιές...

Υλικά 1 ½ φλ. ψίχα ψωμιού ½ φλ. γάλα 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 500 γρ. χοιρινό κιμά 2 αυγά 4...

Υλικά συνταγής: Σταφίδες: 3/4 κούπας (χωρίς κουκούτσι) Ρούμι: 1/4 κούπας (σκούρο για έντονη γεύση, άσπρο για πιο απαλή) Κρέμα γάλακτος: 3 κούπες Γάλα: 1...

Υλικά: · 2 κολοκύθια μεγάλα · 1 κρεμμύδι · 2σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο · 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο · 1 ντομάτα...

Υλικά για την ζύμη 450 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 8 gr. μαγιά 220 ml. χλιαρό νερό 1 κουταλάκι...

Τι θα χρειαστείτε 2 παξιμάδια κρίθινα (κριθαρένια) 1 κ.σ. ξίδι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γλ. χυμός λεμονιού 1 σκελίδα σκόρδο...