ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά (10 μερίδες): 3 αυγά, μεσαίου μεγέθους, κατά προτίμηση βιολογικά 100 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 100 γρ. βούτυρο αγελάδος, σε...

Υλικά (για 12 μάφιν): 4 αυγά 250 γρ. ζάχαρη 250 γρ. αλεύρι 1 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ 250 γρ....

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό καρυδάκια φρέσκα 1 κιλό ζάχαρη 3 φλιτζάνια τσαγιού νερό 3 φακελάκια βανίλια 1 κουταλάκι χυμός λεμονιού αμυγδαλόψιχα...

ΥΛΙΚΑ 1 κοτόπουλο ½ κιλό τυρί (κατά προτίµηση γραβιέρα) βούτυρο αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουµε το κοτόπουλο µέτρια κοµµάτια και το βράζουµε....

ΥΛΙΚΑ 6 αυγά 2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη 2 και 1/2 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι 1 κουταλάκι γλυκού μπέϊκιν 1 φλιτζάνι τσαγιού...

ΥΛΙΚΑ 1 χοιρινή πλάτη χωρίς κόκαλα 1 κιλό λευκό κρασί 1 κλωνάρι δενδρολίβανο 6-8 σκελίδες σκόρδο 1 ποτήρι ελαιόλαδο Ρίγανη,...

Υλικά: 1/2 κιλό στραγγιστό γιαούρτι 2% 500 γρ. κρέμα γάλακτος 3/4 κούπας ζάχαρη 1 1/2 πακέτου μπισκότα Μαρμελάδα της επιλογής...

Υλικά: 1 πακέτο άνθος αραβοσίτου Γιώτης (μεγάλο) 3 ποτήρια γάλα 3 ποτήρια πορτοκαλάδα χωρίς ανθρακικό 2 ποτήρια ζάχαρη 2 πακέτα...

Υλικά:  450 γρ. μπισκότα 2 φακέλους φυτική σαντιγί Γάλα (σύμφωνα με τις οδηγίες της σαντιγί) 2 μπανάνες σε φέτες 1...

Υλικά: 30 μικρούς κολοκυθοανθούς 1 κ.σ. βούτυρο ανάλατο 2 αυγά λίγη κρέμα γάλακτος δυόσμο ξηρό πιπέρι αλάτι Πώς το κάνουμε:...