ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Πρόσφατα άρθρα

Χταπόδι κρασάτο στην κατσαρόλα

Υλικά Συνταγής 1 χταπόδι γύρω στο 1 ½ κιλό (κομμένο σε μπουκιές)…

Μπισκότα με σταφίδες!

ΥΛΙΚΑ - 2 1/4 φλιτζανιού αλεύρι - 1/2 κουταλάκι μπέικιν - 250…

Σολωμός με τυρί κρέμα και σπανάκι σε φύλλο

Υλικά για 4 άτομα: 2 έτοιμα χοντρά φύλλα χωριάτικα για πίτα, σε θερμοκρασία δωματίου 1…

Φλογέρες γεμιστές με πουρέ μήλου

Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο για το άλειμμα…

Τζουλαμας! Το παραδοσιακό Μεσαρίτικο φαγητό για το αποκριάτικο τραπέζι

Ο Τζουλαμάς είναι παραδοσιακό Μεσαρίτικο φαγητό, απαραίτητο στο αποκριάτικο τραπέζι. Στη νοτιοκεντρική…

Αρνάκι στη γάστρα με μυρωδικά

υλικά για 6 άτομα 1700 κ. περίπου αρνάκι (χεράκια και μπούτι) 2…

Τυρόπιτα με φέτα και μυζήθρα…

Υλικά 4 φύλλα για πίτες χονδρά 250 γρ. μυζήθρα 150 γρ. φέτα…

Μπουγάτσα γλυκιά

Συστατικά 1 λίτρο γάλα 300 γρ. ζάχαρη 150 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 30…

Πιπεράτες μπριζόλες με κρεμμύδια και κρασί

Υλικά 4 χοιρινές μπριζόλες με λίγο λίπος (ή λαιμού ή παντσέτες) 1…

Χοιρινό με σέλινο αυγολέμονο

Σιγουρέψου ότι έχεις: 1 κ. σ. φρέσκο άνηθο 4-5 φρέσκα κρεμμύδια 1½…

Ακολουθήστε μας

Ροή Ειδήσεων

Ελιά, εσπεριδοειδή, θύματα της ξηρασίας και το 2025
Θλίψη στον Δήμο Μινώα Πεδιάδας για τον τραγικό θάνατο του 17χρονου Γιώργου Τσατσαράκη
Ποια είναι η κατάλληλη εποχή συλλογής αρωματικών φυτών και βοτάνων;
Μιχάλης Μανιαδάκης: Ο ιπτάμενος υποσμηναγός που τρέλανε τη χούντα…
«Άραγε ποια δασκάλα θα μας πάρει;»
Όταν ο Γιώργος Συμπιλίδης «έριξε» τον Κωνσταντίνο Μητσοτάκη και την κυβέρνηση του
Τα κρινάκια του τόπου μας ανθίζουν ξανά – ένα μήνυμα ζωής από την κρητική γη
Εκδήλωση στο Ζαρό: Ομιλία του π. Σπυρίδωνα Βασιλάκου για την οικογένεια και τα παιδιά