ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά για 1 μερίδα: 120 γρ. τόνο (σε νερό ή σε λάδι) ξεπλυμένο 90 γρ. πατάτα 70 γρ. καλαμπόκι 120...

ΥΛΙΚΑ Υλικά για τα χόρτα: 2 κιλά χόρτα (ραδίκια) 1 κύβος λαχανικών MAGGI ελαιόλαδο λεμόνι για το σερβίρισμα  Υλικά για τα ψάρια:...

Υλικά: 2 κιλά κατσικίσιο μπούτι σε μερίδες ξεκοκαλισμένο 1 κιλό φρέσκες ντομάτες 1/2  φλιτζάνι ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι κρασί 2 κρεμμύδια...

Υλικά Συνταγής 2 χωριάτικα λουκάνικα (κομμένα σε χοντρές φέτες) 2 κ.σ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι σε φέτες 1 σκ. σκόρδο σπασμένη...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό χοιρινό κρέας (σπάλα στήθος ,πλευρά χωρίς κόκαλα) 1 κιλό μοσχάρι από λαπά μαζί με πλαϊνά 1 1/2...

Υλικά 1 συκωταριά από αρνί, μαζί με τα έντερα 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 4-5 κουτ. σούπας μάραθο ή άνηθο ψιλοκομμένο...

Υλικά 1 μπούτι αρνίσιο 500γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, μπαχάρι 4 φύλλα λαδόκολλας 1 λεμόνι 6 σκελίδες σκόρδο Εκτέλεση...

Συστατικά 4 μεγάλα μανταρίνια 100 γρ κουβερτούρα ΙΟΝ 20 γρ βούτυρο 20 γρ ζάχαρη κρυσταλλική για πασπάλισμα Μέθοδος 1.Καθαρίζουμε τα...

Υλικά 225γρ. βούτυρο 225γρ. κουβερτούρα 450γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική 4 αβγά 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 150γρ. αλεύρι, μαλακό 75γρ. καρυδόψιχα...

Υλικά: ½ κιλό φύλλο κρούστας Περίπου ένα κιλό μυζήθρα 2-3 κρόκους αυγών 1 ως 3 ασπράδια αυγών, ανάλογα πόσο φρέσκια είναι...