ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Oι σεφ αποκαλούν αυτή την συνταγή «Μεσογειακή» και δεν έχουν άδικο. Υλικά 500 γραμμάρια μακαρόνια ολικής 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1...

Υλικά 800 γρ. ψαρονέφρι, κομμένα σε κομμάτια περίπου των 3 εκ. 2 σκελίδες σκόρδου, καθαρισμένες και ψιλοκομμένες 300 γρ. μανιτάρια...

Υλικά συνταγής Για τα μπριζολάκια: 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.σ. πάπρικα καπνιστή αλάτι πιπέρι 1/3...

Υλικά συνταγής 2 πακέτα μπισκότα Πτι Μπερ 3 φακελάκια (62 γρ. το ένα) Άνθος Αραβοσίτου στιγμής με γεύση βανίλια 950 ml...

Υλικά συνταγής Για το ραβανί: 145 γρ. βούτυρο λιωμένο + 2 κ.σ. επιπλέον για άλειμμα ταψιού 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη...

Συστατικά 0/8 συστατικά 425 γρ αλεύρι 4 αυγά 350 γρ ζάχαρη 300 ml σπορέλαιο 300 ml χυμό μανταρίνι 1 μπέικιν Ξύσμα...

Υλικά Για το παντεσπάνι Αυγά 4 Ζάχαρη 1 ποτήρι Φαρίνα 1 1/2 ποτήρι κοσκινισμένη Κακάο 3 κουταλιές σούπας Βανίλια 1 Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι γλυκού Νερό 1...

Υλικά 1 κιλό χοιρινή σπάλα, κομμένη σε κύβους περίπου 5 εκ. 200 γρ. σέλινο (τρυφερά κλωνάρια και φύλλα), χοντροκομμένα (ροδέλες...

Aπό τον Πολιτιστικό Σύλλογο Πολυθέας Υλικά - 1 κιλό χοιρινό από μπούτι ή σπάλα - 350 γρ. ξινόχοντρο - 2...

Υλικά Για τη μπεσαμέλ - 100 γρ. βούτυρο - 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 2 αυγά, χτυπημένα...