Παρασκευή, 7 Φεβρουαρίου, 2025

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι

Ανωγειανή χυλόφτα

Υλικά:  ½ κιλό αλεύρι, 250γρ. νερό, λίγο αλάτι και λίγη ζάχαρη, 1 ρακοπότηρο λάδι. Εκτέλεση:  Ζυμώνουμε το ζυμάρι μας και...

Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι

Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι

Υλικά: 1 κιλό χταπόδι, 1/2 κιλό κοφτό μακαρονάκι, 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα, 3-4 ντομάτες κόκκινες ψιλοκομμένες, 200 γρ. φυτίνη, αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση:...

Κακαβιά του Λιβυκού

Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου

Υλικά συνταγής Για τη βάση: 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ κακάο 150 γρ. λιωμένο βούτυρο Για τις κρέμες: 250 γρ. τυρί μασκαρπόνε 500 γρ....

Κακαβιά του Λιβυκού

Χοιρινό τηγανιτό

Υλικά: 1 κιλό χοιρινό 1 ποτήρι του κρασιού κρασί ½ ποτήρι του κρασιού ξίδι αλάτι, πιπέρι, ρίγανη 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο...

Κακαβιά του Λιβυκού

Κακαβιά του Λιβυκού

Υλικά: 1 ½ κιλό μεγάλο ψάρι (ορφός, στείρα, συναγρίδα κλπ) • ½ κιλό πετρόψαρα (χάνοι, σκορπίδια, μπουκανάρες, κλπ) • 1...

Ψαρονέφρι με κόκκινο κρασί, μέλι και μουστάρδα

Μπουρέκι Χανιώτικο

Υλικά Συνταγής 1 πακέτο φύλλο Σφολιάτας ''του χεριού σας'' alfa (800 γρ.) 1 κιλό πατάτες (κατά προτίμηση φρέσκιες) 1 κιλό...

Ψαρονέφρι με κόκκινο κρασί, μέλι και μουστάρδα

Χυλοπίτες με λουκάνικα

Υλικά για 2-4 άτομα 1 πακέτο χυλοπίτες 3/4 του κιλού κομμένα χωριάτικα λουκάνικα 1 κουτί ψιλοκομμένα ντοματάκια 2 πράσινες πιπεριές...

Page 1198 of 1482 1 1.197 1.198 1.199 1.482