ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά Συνταγής 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 150 γραμ. βούτυρο αγελάδος λιωμένο 1 κοτόπουλο (κατά προτίμηση ελευθέρας βοσκής) 500 γραμ. χοιρινό...

Υλικά: 100γρ. κουβερτούρα NESTLÉ DESSERΤ 60γρ. βούτυρο λιωμένο + λίγο ακόμα 60γρ. ζάχαρη 60γρ. αμύγδαλο σκόνη 1 αυγό 2 φύλλα...

Η Ελένη Καπνιά παρακάτω δίνει τη συνταγή για την παραδοσιακή μπουγάτσα Θεσσαλονίκης με κρέμα Υλικά για την κρέμα: 180 γρ....

 Υλικά - 1 κιλό αλεύρι - 1 κρασοπότηρο λάδι - 2 ρακοπότηρα ρακή - Αλάτι  Υλικά για τη γέμιση -...

Υλικά για την γαλατόπιτα Για το χωριάτικο φύλλο: ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κ.σ. κοφτή αλάτι ½...

Συστατικά 250 gr. κουβερτούρα ΙΟΝ 40 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 110 gr. ζάχαρη 40 gr. βούτυρο 2 αυγά...

Για το μοσχάρι λεμονάτο με μακαρόνια θα χρειαστείτε 1200 γρ. ‏Μοσχάρι 1 κούπα τσαγιού ‏Ελαιόλαδο 1 μεγάλο ‏Κρεμμύδι ξερό 3...

Υλικά 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο κιχί (6 φύλλα) 1 κιλό μοσχάρι χτένι 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο + ¾ φλιτζανιού για...

Υλικά Συνταγής 800 γραμ. ψαρονέφρι (2 κομμάτια) Για τη μαρινάδα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. μπαλσάμικο 1...

Συστατικά 8 κολοκυθάκια 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 καρότο 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 150 γρ. ρύζι γλασέ 50...