ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Τώρα που μένουμε στο σπίτι, μπορούμε να περάσουμε ευχάριστα τον χρόνο μας δημιουργώντας….Και επειδή η μαγειρική και η ζαχαροπλαστική είναι...

ΥΛΙΚΑ για 20 μπουρεκάκια 5 φύλλα κρούστας για γλυκά Χρυσή Ζύμη Για τη γέμιση 30 γρ. καπνιστό ρεγκάτο τριμμένο 30 γρ....

Υλικά Φύλλο κρούστας 1 πακέτο Αμύγδαλα 250 γρ ψημμένα ψιλοκομμένα Βούτυρο ή μαργαρίνη 200 γρ Κανέλα σκόνη 1 κουτάλι της σούπας Για το σιρόπι...

Υλικά 125 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 180 γρ. αλεύρι 180 γρ. ζάχαρη μαύρη 1 αυγό ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ...

Συστατικά 500 gr. φύλλο καταϊφι 150 gr. βούτυρο αγελάδας λιωμένο 450 gr. τυρι dil peyniri η ανθότυρο, ή τυρί κρέμα, ή μοτσαρέλα σιρόπι...

Συστατικά ψιλά ψαράκια, αθερίνα, γαύρος, μαρίδα, σαρδέλα αλάτι στη γεύση ελαιόλαδο αλεύρι για όλες τις χρήσεις λεμόνι Οδηγίες Καθαρίζουμε τα...

Υλικά για 6 άτομα 1 συσκευασία πράσο Μπάρμπα Στάθης (1.000 γρ.) 4 φιλέτα ψαριού φρέσκου ή κατεψυγμένου (βακαλάος,μπακαλιάρος, πέρκα κ.λπ.)...

ΥΛΙΚΑ 400 ΓΡ. ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΦΙΛΕΤΟ TRATA ON ICE 1 ΚΛΩΝ. ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟ ΦΡΕΣΚΟ 3 ΣΚΕΛ. ΣΚΟΡΔΟ 1 ΣΦΗΝ. ΟΥΖΟ 4 Κ.Σ....

Η σάλτσα είναι εναργής και λαμπερή, κάτι που οφείλεται στη σύβραση όλων των υλικών χωρίς άλλη προεργασία, δια χειρός Μοναχού...

ΥΛΙΚΑ 2 lt γάλα, πλήρες 300 γρ. λιωμένο βούτυρο, για το άλειμμα 250 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό 300 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική...