ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά 2 ντομάτες κομμένες στη μέση 1κ.σ. ελαιόλαδο 1/2κ.γ. μαϊντανός (φρέσκος ή αποξηραμένος) 1/4κ.γ. ρίγανη αποξηραμένη 1/4κ.γ. βασιλικός ξερός 1/4κ.γ....

Συστατικά 50 ml ελαιόλαδο 2 σκ. σκόρδο 250 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 250 γρ. χοιρινό κιμά 200 γρ. ψωμί του τοστ...

Υλικά συνταγής 1 παντσέτα χοιρινή 2 κιλά περίπου 2 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες κομμένα στη μέση 2 κλωνάρια φασκόμηλο 300 γρ. χοντρό...

Υλικά (υλικά για 4 μερίδες) 2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως ½ φλιτζάνι χοντρό σιμιγδάλι ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις...

Υλικά Για το μπισκουί 100γρ. φιστίκι Αιγίνης ωμό 100γρ. ζάχαρη 6 αβγά 100γρ. κορνφλάουρ Για τη μους μανταρίνι 100γρ. ζάχαρη...

Υλικά Για 4-6 άτομα 1 βανίλια σκόνη 4 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα κεράσι φιστίκια ψιλοκομμένα 220 γραμμάρια ζάχαρη 220 γραμμάρια μαργαρίνη...

Υλικά Συνταγής 12 φύλλα λαζάνια 3 φιλέτα στήθος κοτόπουλου ψιλοκομμένο 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα ολόκληρη σκόρδο 500 γραμμ. σπανάκι...

Τα υλικά μας 2 ρέγγες ή 4 φιλέτα ρέγγας (καπνιστή, σε λάδι, μαριναρισμένη με ξύδι ή με αλάτι,) 3 πατάτες...

Συστατικά Για τη σούπα 1 κοτόπουλο ολόκληρο 1 κύβο κοτόπουλο 1 κ.γ. πιπέρι σε κόκκους λίγο θυμάρι ξερό 1 φύλλο δάφνης...

Υλικά 100 γρ. σαβαγιάρ 100 γρ. κακάο 1 σοκολάτα κουβερτούρα 1 ποτήρι αλεύρι 1 λίτρο γάλα 2,5 φλιτζάνια ζάχαρη Λίγο...