ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά 6-8 σαβαγιάρ ΚΡΕΜΑ (ΒΑΝΙΛΙΑΣ & ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ) 1 λίτρο γάλα (πλήρες ή ελαφρύ) 200 γρ ζάχαρη 100 γρ κορν φλάουρ...

Υλικά για τη συνταγή τυρόπιτας 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 300 γρ. φέτα θρυμματισμένη 50 γρ. ανθότυρο θρυμματισμένο...

Υλικά Υλικά για 30 cookies 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. νιφάδες βρώμης 200 γρ. μαύρη ζάχαρη...

Υλικά 1 ½ κιλό αρνάκι ( 2 μπουτάκια με το κόκαλο) 250 γρ. κεφαλογραβιέρα κομμένη σε κύβους 1 κιλό πατάτες...

Υλικά: 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 1 αυγό 1 κούπα φρυγανιά κύμινο μπαχάρι τριμμένο σκόρδο 1/2 κούπα...

Υλικά 6 χωριάτικα λουκάνικα 2 μπριζολάκια λαιμού 1 πράσο, κομμένο σε λεπτές φέτες 2 καρότα, κομμένα σε λεπτές φέτες 2...

Συστατικά 4 μεγάλα παϊδάκια περίπου 1 κιλό 1 σκελίδα σκόρδο 1/4 κ.τ.γ. πιπέρι 1/2 κ.τ.γ. αλάτι 2 κ.τ.σ. ελαιόλαδο 50...

Υλικά 4 μέτρια ψαρονέφρια 250γρ γραβιέρα 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά 150ml ελαιόλαδο Αλάτι/Πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίστε τα ψαρονέφρια από ίνες και...

Yλικά : 550 γρ. καθαρισμένη , έτοιμη φλούδα 1 κιλό ζάχαρη 500 ml νερό Χυμό από ένα μικρό λεμόνι. Προαιρετικά...

Υλικά 4 μεγάλα αβγά, χωρισμένα, σε θερμοκρασία δωματίου 3/4 φλ ζάχαρη 450 γρ μασκαρπόνε, σε θερμοκρασία δωματίου ξύσμα από 1...