Πρόσφατα άρθρα
Κακαβιά Αγιογαληνιώτικη δια χειρός Ηλία Μαμαλάκη
Υλικά ½ κιλό ψάρι κατάλληλο για βραστό κομμένο σε μερίδες 1 ½…
Παγωτό κρέμα με γλυκό κουταλιού τριαντάφυλλο
Υλικά: Γάλα φρέσκο 1000 γρ. Ζάχαρη κρυσταλλική 180 γρ. Αυγά ολόκληρα 3…
Σαρικόπιτες (βίντεο)
Αγαπημένες «ξινές» μυζηθρόπιτες. Ονομάζονται έτσι, γιατί το σχήμα τους θυμίζει «σαρίκι», το…
Φακές με πορτοκαλόφλουδα (βίντεο)
Φακές με πορτοκαλόφλουδα. Το “ταπεινό” τούτο φαγητό, εκτός από ιδιαίτερα νόστιμο, είναι από…
Μελιτζάνες στον φούρνο με ντομάτα, τυριά και δυόσμο
Υλικά: 1 κιλό μελιτζάνες τσακώνικες 2/3 φλ. του τσαγιού ελαιόλαδο 2-3 κ.σ.…
Κεφτέδες με χόρτα και μυρωδικά
Υλικά: 1 κιλό από διάφορα χόρτα (σπανάκι, καυκαλίθρα, σέσκουλο, ζοχοί, κουτσουνάδα-παπαρούνα) 250…
