ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά 2 μεγάλα μαρούλια 300 gr. ρύζι γλασέ 4 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1 μικρό ματσάκι άνηθο 5-6...

Συστατικά Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι σκληρό 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 90 γρ. ταχίνι 100 γρ. ζάχαρη 1 γρ....

ΥΛΙΚΑ 250 γρ. μέλι 100 γρ. αλεύρι γ.ό.χ. 150 γρ. καρύδια 150 γρ. αμύγδαλα 150 γρ. φιστίκια Αιγίνης 150 γρ....

ΥΛΙΚΑ: 1.5 κούπα ελαιόλαδο 1 κούπα ζάχαρη 1/4 κούπας χυμό πορτοκαλιού, και λίγο λεμονιού 2 κγ τσάι ποικιλίας chai 2...

Υλικά Συνταγής 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκ. ψιλοκομμένο 2 καρότα ψιλοκομμένα σε καρέ 2 κολοκύθια ψιλοκομμένα...

Υλικά συνταγής Για το κέϊκ πορτοκαλιού: 1 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1/3...

Υλικά για 4  μπιφτέκια 1/2 κιλό μανιτάρια porto bello 1 μέτριο κρεμμύδι ή 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 σκελίδες σκόρδο 1 φλυτζάνι νιφάδες βρώμης 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό...

Υλικά συνταγής 4 αγκινάρες o χυμός από 3 λεμόνια 2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 3 πατάτες βρασμένες 350...

Υλικά Συνταγής 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 1½ πακέτο μανιτάρια φρέσκα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα 4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα...

Υλικά Συνταγής 6 μελιτζάνες φλάσκες μετρίου μεγέθους λίγο ελαιόλαδο λίγο αλάτι Για το νηστίσιμο κιμά 600 γρ. φρέσκα μανιτάρια ψιλοκομμένα...