ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά για 100-150 σαλιγκάρια 5-6 κρεμμύδια ξηρά μεγάλα 5-6 πράσα το λευκό μέρος 10-15 μεγάλες σκελίδες σκόρδου 1 μάτσο μάραθο...

Υλικά 300γρ. ρύζι καρολίνα, πλυμένο καλά 3 κουτ. σούπας βούτυρο φρέσκο 3 ποτήρια του νερού ζωμό λαχανικών από κύβο αλάτι,...

Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 2 -3 φλιτζάνια καρύδια ψιλοκομμένα 2 κουταλιές ζάχαρη κανέλα μισό κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο 1 ποτήρι ελαιόλαδο...

Υλικά: 3 κούπες αλεύρι χυμό πορτοκάλι ή νερό όσο πάρει (περίπου 1 1/2 κούπα) 3/4 κούπας ζάχαρη 1 κ.γ κοφτό...

Υλικά 600γρ. πατάτες 18 ελιές Καλαμών 1 φλιτζανάκι του καφέ αγγουράκι τουρσί, ψιλοκομμένο 2 κουτ. σούπας κάππαρη 6 κρεμμυδάκια φρέσκα,...

Υλικά 2 κονσέρβες καλαμαράκια στραγγισμένα, στεγνωμένα σε χαρτί κουζίνας 5 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες περίπου στα 3 2 κολοκυθάκια σε ροδέλες...

Υλικά 1 χταπόδι (περίπου 1.800γρ.) βρασμένο 1 ξερό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 φλιτζάνια κριθαράκι ψιλό 2...

ΥΛΙΚΑ: ΜΕΙΓΜΑ • 100 γρ κακάο άγλυκο • 200 γρ ζάχαρη (ανάλογα πόσο γλυκά τα θέλετε) • 200 γρ φρυγανιά...

Υλικά Συνταγής 250 γραμ. μαργαρίνη 450 γραμ. νερό 300 γραμ. σταφίδες ανάμεικτες ξανθές και μαύρες 2 κ..γλ. κοφτά κανέλα 1...

Συνταγή Υλικά: 300 γραμ. μέλι θυμαρίσιο 500 γραμ. καρύδια τριμμένα ξύσμα ενός λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σουσάμι Εκτέλεση...