ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Η σούπα του Ιπποκράτη επανεφευρέθηκε από τον αμερικανό Δρ Max Gerson. Η διάσημη διατροφή Gerson είναι ευεργετική και λέγεται ότι...

Για τα νηστίσιμα πατούδα θα χρειαστείτε Υλικά για τη ζύμη 2 ποτήρια νερού ‏ελαιόλαδο 1 ποτήρι του νερού ‏συμπυκνωμένο χυμό...

Για το ρολό θα χρειαστείτε: 250 γρ ‏Κουβερτούρα 150 γρ ‏Χαλβάς σιμιγδαλένιος 10 γρ ‏Κακάο 3 κουταλιές της σούπας ‏Ταχίνι 1 τεμ χυμό και...

Για τους νηστίσιμους λουκουμάδες θα χρειαστείτε Υλικά για τους λουκουμάδες 2 κουταλιές της σούπας ‏ζάχαρη 2 2/3 φλιτζάνια του τσαγιού...

Για τη νηστίσιμη μηλόπιτα με ταχίνι θα χρειαστείτε Υλικά για τη ζύμη της μηλόπιτας 5 φλυτζάνια του τσαγιού ‏Φαρίνα 1½...

Για τη λευκή ταραμοσαλάτα θα χρειαστείτε 260 γρ. ‏ψωμί χωρίς κόρα (εναλλακτικά) 250 γρ. ‏λευκό ταραμά 1 1/2 φλιτζ. ‏ελαιόλαδο...

Για τη νηστίσιμη καρμπονάρα θα χρειαστείτε 340 γρ. ‏μακαρόνια χωρίς αυγό 3 φλ. ‏μανιτάρια shiitake κομμένο σε λεπτές φέτες 3...

Υλικά Για Τοματοκεφτέδες ½ κιλό ντοματίνια 1 ντομάτα τριμμένη 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 5 κουταλιές της σούπας αλεύρι 1 κουταλάκι...

Για την κλασική συνταγή για φάβα θα χρειαστείτε: 1/4 φάβα (½ πακέτου του ½ κιλού) Ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια Λίγη...

Για τα ξεροτήγανα -500 γρ. αλεύρι σκληρό -70 ml τσικουδιά -Χυμό από μισό λεμόνι -4 κ.σ. λάδι -1 κ.γ. αλάτι...