ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Για το νηστίσιμο κέικ λεμονιού θα χρειαστείτε Υλικά για το κέικ 400 γρ. ‏Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ....

Για το μπιφτέκια λαχανικών θα χρειαστείτε 1 φλιτζ. ‏βρασμένα φασόλια λευκά ή κόκκινα 1 ‏καρότο 1/2 ‏κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους...

Για την λαδένια θα χρειαστείτε: 500γρ. ‏αλεύρι για ψωμί 1 φακελάκι ‏μαγιά σε σκόνη 1 φλιτζάνι ‏νερό χλιαρό 2 ‏μέτρια κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα 2 ‏μέτριες...

Για τη νηστίσιμη χορτόπιτα θα χρειαστείτε 1 πακέτο ‏χωριάτικο φύλλο 1 κιλό ‏ανάμεικτα χόρτα εποχής (ραδίκια, σέσκουλα, σπανάκι, λάπαθα) 2...

Για τους πατατοκεφτέδες θα χρειαστείτε 1/2 κιλό ‏πατάτες βρασμένες 1 ‏κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3-4 κ. σούπας ‏ελαιόλαδο 3 κ. σούπας ‏μαϊντανό,...

Για το κεικ μουστοκούλουρο θα χρειαστείτε: 20 γρ. ‏ελαιόλαδο 120 γρ. ‏πετιμέζι 200 γρ. ‏σιρόπι αγαύης ή μέλι 35 γρ....

Για τα νηστίσιμα μπισκότα με ταχίνι θα χρειαστείτε 225 γρ. ‏ταχίνι 135 γρ. ‏ζάχαρη καστανή 125 γρ. ‏φρέσκος χυμός πορτοκαλιών 10 γρ. ‏ξύσμα πορτοκαλιού...

Για τα νηστίσιμα σοκολατάκια θα χρειαστείτε: 250 γρ. ‏κουβερτούρα με 50%-55% κακάο 250 γρ. ‏ταχίνι 50 γρ. ‏γλυκόζη 50 γρ....

Για τη ταχινόπιτα θα χρειαστείτε 1 1/2 φλιτζ. τσαγιού ‏ζάχαρη άχνη 2 φλιτζ. τσαγιού ‏ταχίνι 2 ποτήρια ‏χλιαρό νερό 600 γρ. ‏αλεύρι για όλες...

Για τις νηστίσιμες τηγανίτες 1/2 φλιτζ. του τσαγιού ‏αλεύρι για όλες της χρήσεις 1/2 φλιτζ. του τσαγιού ‏χλιαρό νερό 1 κ.γ. ‏αλάτι 2-3...