ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά 6 φύλλα χωριάτικα ελαιόλαδο για το άλειμμα των φύλλων Για τη γέμιση 500 γρ. αγκινάρες καθαρισμένες 50 ml έ.π. ελαιόλαδο 1...

Υλικά Για τη ζύμη των φύλλων 180 γρ. αλεύρι δυνατό 20 ml έ.π. ελαιόλαδο 70 ml νερό 1 κ.γ. ξίδι...

Υλικά Για τα φύλλα 350 γρ. αλεύρι δυνατό 30 ml έ.π. ελαιόλαδο 140 ml νερό 1 κ.σ. ξίδι 1 κ.γ....

Μερίδες 35 περίπου Για τη συνταγή για παστέλι θα χρειαστείτε 1 κιλό ‏μέλι 1 κιλό ‏σουσάμι 1/2 φλιτζ. ‏ζάχαρη ‏λίγο...

Για τις νηστίσιμες καριόκες θα χρειαστείτε Υλικά: Για 8-10 άτομα 200 γραμμάρια ζάχαρη 200 γραμμάρια νερό 2 κουταλιές της σούπας...

Για τα νηστίσιμα μπισκότα κανέλας θα χρειαστείτε 500 γρ. ‏αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/4 κ.γ. ‏σόδα 2 κ.γ. ‏κανέλα 1/2 κ.γ. ‏γαρύφαλλο 1...

Για το κουρκούτι για μπακαλιάρο θα χρειαστείτε: Υλικά για το κορκούτι 55 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 55 γρ. κορν φλάουρ αλάτι/πιπέρι...

Για τις νηστίσιμες μπάρες Snickers θα χρειαστείτε: 1 συσκευασία (125 γρ.) ‏σοκολάτα κουβερτούρα 1 κ.σ. ‏υποβρύχιο βανίλια 2 κ.σ. ‏φιστίκια αλμύρα 2 κ.σ. ‏φιστικοβούτυρο...

Για τη συνταγή θα χρειαστείτε: 15 ‏ροδέλες πορτοκαλιού, με τη φλούδα τους 250γρ. ‏μαύρη σοκολάτα 1 ‏λοβό βανίλιας 1 λίτρο ‏νερό 500γρ. ‏ζάχαρη κρυσταλλική Εκτέλεση...

Για το νηστίσιμο εκμέκ θα χρειαστείτε 1/2 κιλό ‏κανταΐφι 1 ‏βιτάμ 1 κουτί ‏κρέμα άνθος αραβοσίτου βανίλια 7 κ.σ. ‏γάλα...