ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Yλικά: 1 κιλό καρύδια αλεσμένα 1 κιλό φύλλο κρούστας 2 φλ. ζάχαρη Λίγο μοσχοκάρυδο 250γρ βούτυρο γάλακτος Γαρύφαλλο ολόκληρο (σε...

Υπέροχα, γευστικά και οπτικά Χριστουγεννιάτικα cupcakes !!! Στολίστε τα με αμυγδαλόπαστα και εντυπωσιάστε την οικογένειά σας και τους καλεσμένους σας.....

YΛΙΚΑ 3 κιλά χοιρινό κρέας (μπούτι ή σπάλα) κομμένο σε πολύ χοντρές φέτες Αλάτι χοντρό , ξύδι (προαιρετικά) Κληματόβεργες  ΕΚΤΕΛΕΣΗ Tην...

Κι όμως αν έχεις όρεξη και υπομονή θα κάνεις την κουζίνα σου “κρητική” και τον ξιδάτο μεζέ σου, τον πιο...

ΥΛΙΚΑ 500 γραμμ. μακαρόνια σκιουφιχτά 1 κουταλιά βούτυρο λίγο ελαιόλαδο ΑΒΕΑ έξτρα παρθένο 2 πιπεριές κόκκινες, κομμένες σε πολύ λεπτά μπαστουνάκι...

Το αποτέλεσμα είναι αφράτο και άκρως «γιαγιαδίστικο». Το μόνο κακό: Είναι τόσο αφράτο, που δεν καταλαβαίνεις πόσο εύκολα εξαφανίζονται τα...

Υλικά συνταγής: Χωριάτικο λουκάνικο: 200 γρ. περίπου Πατάτες: 3 μέτριες (450 γρ. περίπου) Αυγά: 6 μεγάλα Ψιλοκομμένο κρεμμύδι: 1 μικρό Ελαιόλαδο: 1/2 κούπα Αλάτι, πιπέρι: όσο σας αρέσει...

Υλικά για 6 άτομα 1,2 κιλά χοιρινό ψαχνό από μπούτι 3 μεγάλα κυδώνια 20 ξερά δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι 1 μεγάλο...

Συστατικά: 1,5 κιλό χοιρινό μπούτι χωρίς κόκαλο 200 ml χυμό πορτοκάλι φρεσκοστιμμένο (ή καλής ποιότητας έτοιμο) 200 ml κονιάκ 10...

Συστατικά Χοιρινό - 1 κιλό σπάλα με κόκαλο ή χωρίς Πατάτες - 1 κιλό Κρεμμύδια ξερά - 2 τεμ Ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της...