ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

ΥΛΙΚΑ 2 κομμάτια βιολογικό στήθος κοτόπουλου  Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκης 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 1 καυτερή...

Υλικά 1 πακέτο σκιουφιχτά ζυμαρικά 1 κρεμμύδι 1 σκ σκόρδο ½ πιπεριά κόκκινη ½ πιπεριά πράσινη 100 γρ φασολάκια στρογγυλά...

Υλικά 3 φιλέτα κοτόπουλο Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκης 400 γρ ξινόχοντρο 1 κρεμμύδι ½ σκελίδα σκόρδο 6 κ.σ ελαιόλαδο Αλάτι-πιπέρι Θυμάρι...

ΥΛΙΚΑ:  Για 8 με 9 μερίδες 4 Κούπες γάλα ¼  Κούπας βούτυρο 2/3 Κούπας ζάχαρη 2/3 Κούπας σιμιγδάλι ψιλό 2...

ΥΛΙΚΑ 6 αυγά 2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη 2 και 1/2 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι 1 κουταλάκι γλυκού μπέϊκιν 1 φλιτζάνι τσαγιού...

ΥΛΙΚΑ 1 χοιρινή πλάτη χωρίς κόκαλα 1 κιλό λευκό κρασί 1 κλωνάρι δενδρολίβανο 6-8 σκελίδες σκόρδο 1 ποτήρι ελαιόλαδο Ρίγανη,...

Υλικά Για το ζωμό γαρίδας 16 γαρίδες μεγαλούτσικες 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 1 καρότο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο...

Υλικά 40 αμπελόφυλλα ζεματισμένα 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο χυμό από 1 λεμόνι 2 μέτριες πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε ροδέλες...

Υλικά Για το ρολό αρνί 4000 γρ. αρνίσιο μπούτι, ξεκοκαλισμένο 1 συσκευασία αμπελόφυλλα σε άλμη ΕΔΕΜ 3 ψητές πιπεριές ΕΔΕΜ 300 γρ....

Υλικά: 1 πακέτο άνθος αραβοσίτου Γιώτης (μεγάλο) 3 ποτήρια γάλα 3 ποτήρια πορτοκαλάδα χωρίς ανθρακικό 2 ποτήρια ζάχαρη 2 πακέτα...