ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά (10 μερίδες): 3 αυγά, μεσαίου μεγέθους, κατά προτίμηση βιολογικά 100 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 100 γρ. βούτυρο αγελάδος, σε...

Υλικά 5 κρέπες (βλέπε βασική συνταγή στο τέλος της συνταγής) 2 μπανάνες, σε λεπτές ροδέλες 80 γρ. σταφίδες μαύρες 30...

Υλικά 1 κιλό καλαμαράκια φρέσκα η κατεψυγμένα 1 κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας κύκνος ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο αλάτι-πιπέρι χυμό λεμονιού...

Υλικά 2½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1½ κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουτ. γλυκού σόδα...

Υλικά 500γρ. φακές χοντρές 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 12 ντοματίνια κομμένα στη μέση μαϊντανό ψιλοκομμένο Για τα ψητά λαχανικά 1...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό καρυδάκια φρέσκα 1 κιλό ζάχαρη 3 φλιτζάνια τσαγιού νερό 3 φακελάκια βανίλια 1 κουταλάκι χυμός λεμονιού αμυγδαλόψιχα...

Υλικά 1 λόλο ή μαρούλι 10 ντοματίνια 4 αυγά βραστά Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκης 1 πακέτο απάκι κοτόπουλο Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκης...

ΥΛΙΚΑ 1 κοτόπουλο ½ κιλό τυρί (κατά προτίµηση γραβιέρα) βούτυρο αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουµε το κοτόπουλο µέτρια κοµµάτια και το βράζουµε....

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό σουπιές 2 φλιτζανάκια ρύζι 200 γραμ. γραβιέρα 1 κρεμμύδι (μεγάλο) 1 ματσάκι μαϊντανό 1 κουτ. σταφίδες 1...

Υλικά 4 βιολογικά αυγά  Αγροκτήματα Κρήτης Mανωλιτσάκης 100 γρ. αλεύρι  που φουσκώνει μόνο του 150 γρ. γάλα 250 γρ. βιολογικές...