ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά: 350γρ. βούτυρο, ½ φλιτζάνι ζάχαρη, ½ φλιτζάνι γάλα, 5 φλιτζάνια αλεύρι, 2 αβγά, 1 φλιτζανάκι τσικουδιά, ½ κουταλάκι σόδα....

Υλικά Σαρδέλες 1 κιλό Αλάτι χονδρό όσο χρειαστεί Οδηγίες Όπως αγοράζουμε τις σαρδέλες, δεν τις καθαρίζουμε ούτε τις πλένουμε. Τις βάζουμε σε...

Υλικά 5 χοιρινές μπριζόλες 4-6 μεγάλα κρεμμύδια σε μακρόστενες λωρίδες 2-3 πατάτες σε χοντρές φέτες 2 κόκκινες ψητές πιπεριές χοντροκομμένες...

Υλικά για 18 μερίδες: 2 φλιτζ. σιμιγδάλι ψιλό 1 ½ φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλυτζ. ελαιόλαδο 2...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό βύσσινα 1200 γρ. ζάχαρη 1 κούπα νερό 1 κουταλιά του γλυκού λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αφαιρούμε με το ειδικό...

Υλικά: 2 ποτήρια ηλιέλαιο 2 ποτήρια ζάχαρη 3 πορτοκάλια πολτοποιημένα στο μούλτι (μαζί με τη φλούδα) 4 αυγά 3 ποτήρια...

Υλικά (Σερβίρει 4) 1/2 κιλό φάβα (Σαντορίνης) 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι Μαϊντανός Αλάτι, πιπέρι ελαιόλαδο 1 λεμόνι Εκτέλεση συνταγής Βάζετε τη...

Υλικά Συνταγής 500 γραμ. σιτάρι χοντροαλεσμένο 200 γραμ. αλεύρι σταρένιο χωριάτικο 1 κύβο μαγιά φρέσκια (40-50 γρ.) ή 2 φακελάκια...

Συστατικά: 1 κουνέλι (περίπου 1.200 γρ.) 4 μεγάλα ξερά κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 1 κουταλιές σούπας κύμινο 1 γρ....

Υλικά 1 κιλό σουπιές, φρέσκες ή κατεψυγμένες, καθαρισμένες και κομμένες σε μέτρια κομμάτια (περίπου 2 - 3 εκ.) 100 ml...