ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Συστατικά 500 γρ. γίγαντες 2 καρότα 3 στικ σέλερι 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. ζάχαρη...

Υλικά 2 χοιρινές μπριζόλες λαιμού ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξυσμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 1 κουτ. σούπας μέλι 2-3 κουτ. σούπας...

Υλικά (για πάνω από 2 λίτρα παγωτού): 1 κουτί γάλα εβαπορέ 410 gr (κατά προτίμηση όχι light) 1 κούπα (περίπου...

Υλικά: 2 φλ. τσαγιού γάλα φρέσκο 3 κεσεδάκια (x200 γραμμ.) γιαούρτι πλήρες 1/2 φλ. τσαγιού νερό 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη...

Υλικά: 3 κούπες καϊμάκι ή κρέμα γάλακτος, με όλα τα λιπαρά της 3 κούπες γάλα πλήρες 1 κούπα ζάχαρη 3...

Υλικά Πατάτες 6-8 μεγάλες Κιμάς μοσχαρίσιος 700 γρ Κρεμμύδια ξερά 2 μεγάλα ψιλοκομμένα Ντοματάκι κον κασέ 1 κουτί Ελαιόλαδο Αλάτι-πιπέρι Κανέλα 1/2 κουταλάκι γλυκού Για...

ΥΛΙΚΑ 30 ml με λικέρ της αρεσκείας σας (πορτοκάλι, φράουλα, κεράσι, ανανά) 1 κούπα χυμό πορτοκάλι, ή κεράσι ή ανανά...

Συστατικά 4 κιλά πατάτες, 20 αυγά, 80 γρ. ελαιόλαδο, 15 γρ. αλάτι Εκτέλεση Κόβουμε τις πατάτες σε κυβάκια και τις τηγανίζουμε, χωρίς όμως να τις αφήσουμε να ροδίσουν....

Υλικά για το φύλλο: Αλεύρι: 500 γρ. ιαούρτι: 300 γρ. Ελαιόλαδο: 1/2 κούπα Αλάτι: 1 κοφτό κουταλάκι Υλικά για τη...

Συστατικά 1,5 κιλό χοιρινές μπριζόλες λαιμού ή σπαλομπριζόλες 6 μέτριες πατάτες καθαρισμένες και κομμένες στα 8 1-2 σκ. σκόρδο ξύσμα...