ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά 150 γρ.σιμιγδάλι ψιλό 150 γρ.σιμιγδάλι χοντρό 200 γρ.ελαιόλαδο 450 γρ.ζάχαρη 1.250 γρ.νερό 1κουβερτούρα μαύρη σοκολάτα 1ξυλάκι κανέλα -ξύσμα από ένα πορτοκάλι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια...

Υλικά: 250 γρ. βούτυρο αγελαδινό, σε θερμοκρασία δωματίου 140 γρ.καστανή ζάχαρη 2βανίλιες 1πρέζα αλάτι 400 γρ.αλεύρι μαλακό Νο 2 100 γρ.φυστίκια Αιγίνης, τριμμένα...

Φανταστικό συνδυασμός γεύσεων που προκαλεί σε κάθε μπουκιά. Σημειώστε οτι είναι έτοιμο σε 25'! Υλικά 1 ψαρονέφρι περίπου 300 –...

Παντρεύουμε τη γλύκα των σύκων με τραγανό μπέικον και τυρί για σαγανάκι σε μια χορταστική και λαχταριστή σαλάτα. Υλικά 1...

Υλικά: 1 κιλό σουπιές 1 ½ κιλό σπανάκι 1 ματσάκι μάραθο 3 κρεμμύδια 1 φλιτζάνι λάδι 3 ντομάτες ώριμες 1...

Για τους κεφτέδες: 6 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες, ή 1/2 κουτ. γλυκού πολτός ψημένου σκόρδου* 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 150 ml...

Υλικά: 1,5 κιλό χοιρινό χωρίς κόκαλο 2 κιλά σέλινο 2 κρεµµύδια 1 ποτήρι λάδι ½ κρασοπότηρο λεµόνι αλάτι, πιπέρι  ...

Υλικά 250 γρ κρέμα γάλακτος 200 γρ ζάχαρη 30 γρ βούτυρο σε κυβάκια 140 γρ κουβερτούρα NESTLÉ DESSERT ψιλοκομμένη 1...

Υλικά 1 πακέτο κανταΐφι (450γρ.) 100γρ. βούτυρο αγελαδινό λιωμένο 4 αβγά 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 400γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά...

«Η θαυμάσια αυτή συνταγή είναι από ένα από τα ομορφότερα χωριά της Κρήτης, την Αγία Γαλήνη στο Ρέθυμνο. Είναι η...