ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά : ½ κιλό ψάρι κατάλληλο για βραστό κομμένο σε μερίδες 1 ½ κιλό πατατούλες κομμένες σε μέγεθος μεγάλου καρυδιού...

ΥΛΙΚΑ Για το μείγμα του κιμά 15 γρ. ελαιόλαδο 110 γρ. κρεμμύδι ξερό , ψιλοκομμένο 400 γρ. χοιρινός κιμάς σπάλας...

ΥΛΙΚΑ Για τα κεφτεδάκια 130 γρ. ελαιόλαδο 150 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 40 γρ. κρεμμύδι ξερό, τριμμένο στον τρίφτη 10 γρ. σκόρδο,...

ΥΛΙΚΑ Για το σνίτσελ κοτόπουλου 600 γρ. κοτόπουλο στήθος, 4 κομμάτια, χωρίς κόκαλο χτυπημένο για σνίτσελ 2 αυγά 50 γρ....

Τι χρειαζόμαστε: 2 ποτήρια και κάτι σιμιγδάλι χονδρό (1 πακέτο) 2,5 ποτήρια ζάχαρη 4 ποτήρια νερό 1 ποτήρι με χοντροκομμένα...

Υλικά 1 κιλό ξινόμηλα 1/2 κούπα νερό 1/2 κούπα ζάχαρη 2-3 κουταλιές βούτυρο Λίγο μοσχοκάρυδο 1 κουταλιά του γλυκού κανέλα...

Υλικά για το κέικ σοκολάτας 120 gr. ζάχαρη 90 gr. βούτυρο Kerrygold 110 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι...

Υλικά: Για την βάση μπισκότου oreo: 350 γρμ. μπισκότα oreo σοκολάτας, τριμμένα σκόνη στο μούλτι 100 γρμ. βούτυρο λιωμένο ή...

Υλικά 1 παξιμάδι κριθαρένιο στρογγυλό 1 ντομάτα μέτρια και ώριμη ελαιόλαδο χωριάτικο ξίδι λίγο φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο ξινομυζήθρα λίγο κρίταμο...

Υλικά 200 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 200 γρ. ζάχαρη, κατά προτίμηση καστανή 100 ml φρέσκο γάλα 90 γρ. αμύγδαλα λευκά,...