ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά 1 κουνέλι 1 ποτήρι κόκκινο κρασί 2-3 κ. σ. ελαιόλαδο 1-2 δαφνόφυλλα 3 κλαράκια δενδρολίβανο περίπου 1 φλιτζάνι αλεύρι...

ΥΛΙΚΑ (για 6 άτομα) 1 κιλό στάκα 1 φλ. αλεύρι 1 φλ. νερό (καυτό) 12 αυγά ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αδειάζουμε τη στάκα σε μια κατσαρόλα...

Υλικά: Κομμένο σε κύβους 3 εκ. μοσχαρίσιο κρέας:1 1/2 κιλό Ψιλοκομμένα κρεμμύδια:2 μέτρια Βούτυρο:3 κουταλιές Χοντροτριμμένο Ζωμό κρέατος:2 κούπες Ξύσμα λεμονιού:από 1 λεμόνι Μπουκέ...

Εντάξτε τα αντιοξειδωτικά αλλά και όλα τα υγιεινά συστατικά του ροδιού στη διατροφή σας, με ένα πιο δελεαστικά και γλυκό...

Υλικά: 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι 1 ποτήρι σταφίδες 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 250 γρ. ζάχαρη 3-4 κουταλιές...

Υλικά Για το ρεβανί 4 αυγά 2 φλ. σιμιγδάλι χοντρό 1 φλ. αλεύρι 1 φλ. γιαούρτι 1 φλ. σπορέλαιο 1...

Τι θα χρειαστείτε: Για τη γέμιση 500 γραμμ. κιμά ανάμικτο (αρνί και χοιρινό ή μοσχάρι και χοιρινό) 2 ξερά κρεμμύδια...

Τι χρειαζόμαστε: 800 γρ κιμά (400 μοσχαρίσιο και 400 χοιρινό) 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 αυγό 2 φέτες ψωμί μουσκεμένες...

Υλικά 250 γρμ. αλεύρι μαλακό 50 γρμ. ρακί 25 γρμ. λεμόνι 1 πρέζα αλάτι 250 γρμ. νερό 400 γρμ. ξινή...

Υλικά για τα ρολά 6 φύλλα κρούστας 80 γρ. βούτυρο για τη γέμιση 250 γρ. άσπρα ανάλατα αμύγδαλα 100 γρ....