ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά Για τη ζύμη: 3 κιλά αλεύρι 3 ποτήρια ελαιόλαδο 4 αυγά 3 ποτήρια ζάχαρη 6 κουταλιές της σούπας μαγιά...

Το γνωρίζατε ότι το κυδώνι λέγετε και «Μήλο της Αφροδίτης» ; Είναι το φρούτο που είναι αφιερωμένο στη θεά της ομορφιάς. Για...

Συστατικά: 10 μελιτζάνες 1/2 κιλό κιμάς 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο αλάτι και πιπέρι 4 ώριμες ντομάτες μπεσαμέλ Οδηγίες: Κόβουμε...

Υλικά 1 κούπα αλεύρι 1 κούπα ζάχαρη 5 αβγά 1 baking powder 2 βανίλιες 2 κ.σ. νερό για την κρέμα...

Υλικά:  χοιρινό κρέας χωρίς λίπος, ξύδι, αλάτι, πιπέρι. Εκτέλεση:  Κόβουμε το κρέας σε στενόμακρες λωρίδες και το πλένουμε καλά. Το...

Υλικά: Ένα κοτόπουλο ολόκληρο ή σε μερίδες Ένα σακουλάκι μπάμιες κατεψυγμένες μεγάλο (1kg) ¾ του κουτιού συμπυκνωμένο χυμό τομάτας 3...

Υλικά: 2 κιλά κατσίκα κομμένη μικρά σε κομμάτια 2 κρεμμύδια ξερά 3 ώριμες τριμμένες ντομάτες και 1 κ.σ. ντοματοπελτέ 1...

Υλικά 1 πακέτο κανταΐφι 60 γρ. (1/2 φλιτζ. τσαγιού) τριμμένη φρυγανιά 200 γρ. (1½  φλιτζ. τσαγιού) κομματάκια καρύδι 1/2 κουτ....

Υλικά Για 6-8 άτομα 1.300 γραμμάρια αχλάδια 1  λεμόνι, χυμός 3 κούπες του καφέ νερό 1.300 γραμμάρια ζάχαρη 1/2  λεμόνι,...

Υλικά 1 κεσεδάκι γιαούρτι 3 κουτ. σούπας κακάο 1 κουτ. σούπας μέλι 3 κουτ. σούπας κουβερτούρα σε σταγόνες Πώς θα...