ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Συστατικά Λεπτά έντερα χοιρινού (ζήτησέ τα από το χασάπη) Το χυμό από 3-4 λεμόνια 2 κιλά χοιρινό κρέας (Καλύτερα λαιμό)...

Συστατικά 250 γρ. ρύζι μακρύκοκκο 1 κιλό χοιρινό κρέας από λαιμό χωρίς κόκκαλο κομμένο σε μπουκιές 6 μικρά χωριάτικα λουκάνικα...

Υλικά 100 γραμμάρια αμυγδαλόψιχα 80 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα πολύ ποιοτική, για γλυκά 6 κρόκους αυγού 5 ασπράδια 65 γραμμάρια ζάχαρη...

Υλικά 1 πακέτο πλεξουδάκια 1 κρεμμύδι 1 σκ σκόρδο 300 γρ. απάκι κοτόπουλο Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκης 200 γρ. κρεμώδες τυρί...

Υλικά 700γρ. βρασμένα και ξεκοκκαλισμένα μπουτάκια κοτόπουλο Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκης 1 πρασινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 250γρ....

Υλικά 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδου, πολτοποιημένες 2 δαφνόφυλλα 5 κόκκοι μπαχάρι, τριμμένοι στο μύλο μπαχαρικών 1/2...

Υλικά 2 λουκάνικα χωριάτικα, σε φετούλες 1 πιπεριά Φλωρίνης σε κυβάκια 2 πράσα σε λεπτές φέτες 4-8 αβγά 6 κουτ....

Υλικά συνταγής 430 γρ. σοκολάτα γάλακτος σε μικρά κομματάκια 3 φλ. τσαγιού ινδοκάρυδο σε τρίμμα 1 φλ. τσαγιού ζαχαρούχο γάλα Εκτέλεση...

Υλικά 1 κιλό σουπιές καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια 1 ½ κιλό χόρτα άγρια (πολύ καλή γεύση και άρωμα δίνει...

Υλικά Για τον κιμά 700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο-500 γρ. κιμά χοιρινό 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο 3...