ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά χταπόδι 1 κιλού 2 κουταλιές της σούπας αλάτι 6 κουταλιές της σούπας ξύδι 2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε λεπτές...

Υλικά 1½ πακέτο φύλλο κρούστας 600γρ. καρυδόψιχα ψιλοκοπανισμένη 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 κουτ. σούπας γεμάτη, κανέλα τριμμένη 1 κουτ. γλυκού...

Τι θα χρειαστείς: (Για 20 περίπου κομμάτια) 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ποτήρι ηλιέλαιο 2 κούπες ζάχαρη...

Συστατικά Για το σιρόπι 900 ml νερό 1200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 κ.σ. μέλι φλούδα λεμονιού, από 1 λεμόνι 1...

Συστατικά 300γρ. σπαγγέτι Νο 5. 1/4 κούπας χυμό λεμονιού. 2 κουταλάκια γλυκού μουστάρδα. 3 μέτρια καρότα ζουλιεν. 1 κονσέρβα 400γρ....

Υλικά για 6-8 άτομα 10 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένες 4 πακέτα των 500 γραμμαρίων μανιτάρια πλευρώτους 1 1/3 φλιτζάνι του τσαγιού...

Υλικά Συνταγής 1 κιλό σπανάκι καθαρισμένο 1 φλ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα...

Υλικά 9-10 αγκινάρες φρέσκες ή κατεψυγμένες 1 χταπόδι περίπου 11/2 κιλό 1 κ.σ. αλεύρι 1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/2...

Υλικά συνταγής: Άσπρα μικρά φασόλια: 200 γρ. Φασόλια ξερά μπαρμπούνια: 200 γρ. Φασόλια μαυρομάτικα: 200 γρ. Ζωμός λαχανικών: 1 λίτρο (σπιτικός ή από κύβο) Ελαιόλαδο: 1/4 κούπας Ψιλοκομμένο κρεμμύδι: 1...

Υλικά Για το χαλβά 75γρ. τρίμμα καρύδα 400γρ. σιμιγδάλι, ψιλό 300ml σπορέλαιο ξύσμα από ένα λεμόνι Για το σιρόπι 1250ml...