ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά (για περίπου 2l) 1 ¼ l καυτό νερό 1 κούπα μέλι Χυμός από 10 λεμόνια Πάγος Δυόσμος και ροδέλες λεμονιού (για γαρνίρισμα) Εκτέλεση...

Εκεί που σμίγουν τα πλούσια και κρύα νερά του ποταμού Κουρταλιώτη, με τα ζεστά νερά της παραλίας Πρέβελη, νότια του...

Υλικά συνταγής 400 γρ. πένες 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο ξηρό κρεμμύδι σε μικρά κυβάκια 1 μεγάλη πράσινη πιπεριά σε...

(4 άτομα) Υλικά 1.200 γρ. αρνί ή κατσίκι 1 1/2 κιλό σταμναγκάθι ή ραδίκια 2/3 νεροπότηρου λάδι αλάτι, πιπέρι για...

Υλικά για 8 άτομα 500 γρ. φύλλα κρούστας 1 ½ κιλό σπανάκι φρέσκο ή 1 κιλό κατεψυγμένο 10-12 κρεμμυδάκια 1...

Υλικά για την μαρινάδα: Σάλτσα σόγιας: 2 κουταλιές Ζάχαρη καστανή:4 κουταλιές Κρόκος αυγού:1 μέτριος Λευκό ξηρό κρασί:4 κουταλιές Υλικά για...

Υλικά:  1 κιλό αρνάκι, 1 κρεμμύδι, ½ σκελίδα σκόρδο, 4 κουταλιές λάδι, 1 πιπεριά, 1 καρότο, 2 μέτριες ντομάτες, ½ κιλό...

ΥΛΙΚΑ 1 συσκ. γιαούρτι 2% 200g 250 ml γάλα ΦΑΓΕ 10 πλήρες 120 γρ ζάχαρη 120 γρ σιμιγδάλι ψιλό 2 αυγά 500...

Υλικά Για 2-4 άτομα Για τη ζύμη 400 γραμμάρια αλεύρι 30 γραμμάρια ελαιόλαδο 250 γραμμάρια νερό Αλάτι Λίγο ξίδι Για...

Υλικά Συνταγής 6 μελιτζάνες φλάσκες κοµµένες σε φέτες 1 κιλό ντομάτες ψιλοκοµµένες 1 κρεµµύδι ψιλοκοµµένο 2 σκελίδες σκόρδο 1/4 φλ....