Τηγανιτά πιταράκια με ξινομυζήθρα
Υλικά 1 κιλό αλεύρι 1 κρασοπότηρο λάδι 1 κουταλάκι κοφτό αλάτι 1…
Λουκάνικο ψητό με μουστάρδα και μέλι
Υλικά 1 χωριάτικο λουκάνικο 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα 1 κουταλιά της σούπας μέλι Μείγμα…
Μαγγίρι (βίντεο)
Μαγγίρι. Παραδοσιακά χειροποίητα ζυμαρικά με αλεύρι λάδι και νερό. Σε δύσκολους καιρούς κατοχής…
Χορτοπιτάκια ή Πιταράκια
Υλικά για τη ζύμη: 1 ποτήρι του νερού (250 ml) νερό χλιαρό 2…
Σφακιανό γιαχνί (Αρνί ή κατσίκι τσιγαριστό)
Ένα παραδοσιακό πιάτο της δυτικής Κρήτης που λόγω της νοστιμιάς του έχει…
Διατήρηση και χυμός του ροδιού
* Μπορείτε να καθαρίσετε τα ρόδια που θα χρειαστείτε 2-3 μέρες πριν…
Ραβανί σιροπιαστό παραδοσιακό
Υλικά συνταγής 2 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό 1 φλ. βούτυρο 1/2 φλ. ζάχαρη…
Κρητικός ντάκος
Υλικά συνταγής 4 μέτρια παξιμάδια κρίθινα 3 μικρές ώριμες ντομάτες 60-80 γρ.…
Κάστανα με σοκολάτα
Υλικά 1 κιλό κάστανα βρασμένα 3 κ.σ. βούτυρο λιωμένο 2 κ.σ. γάλα…
Κέικ καρότου με γλάσο πορτοκαλιού
Υλικά 3 φλιτζάνια καρότα, τριμμένα στον τρίφτη του κρεμμυδιού 2 κουτ. σούπας…
