Τάρτα καρμπονάρα
Υλικά Για την ζύμη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 250 γρ Βούτυρο 150…
Σάμαλι Πολίτικο
Υλικά για Σάμαλι ½ κιλό σιμιγδάλι ψιλό ½ κιλό σιμιγδάλι χονδρό 1…
Μπουσέ Σαντορίνης
Υλικά Συνταγής 1/2 κιλό αμυγδαλόψυχα (καβουρντισμένη και τριμμένη) 1 /2 κιλό μπισκότα…
Καπνιστό χοιρινό με ντομάτες
Υλικά: 200 γρ. κομμάτια καπνιστού χοιρινού 5-6 ώριμες φρέσκιες ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες, δίχως…
Μυζηθρόπιτες
Υλικά -300 γρ. ξινομυζήθρα -μπόλικο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα -μέλι για το…
Πιλάφι με καλαμαράκια και ντομάτα από τον Ηλία Μαμαλάκη
Υλικά για 6 άτομα: 1 νεροπότηρο ρύζι νυχάκι 600γρ. καλαμαράκια μικρά 1…
Ροξάκια
Υλικά: Για τη ζύμη: 1 1/2 ποτήρι σπορέλαιο 1 1/2 ποτήρι χλιαρό…
Μπριάμ
Από τα πιο αγαπημένα φαγητά του ελληνικού καλοκαιριού, στηρίζεται απόλυτα στη φρεσκάδα και στη…
Χταπόδι κοκκινιστό με πατάτες
Υλικά 1 χταπόδι μεσαίο 1 κιλό πατάτες κομμένες κυδωνάτες 1 φλιτζανάκι του…
Ρεβύθια με μπέικον και πράσο
Υλικά: 2 φλ. Ρεβύθια Μπέικον κομμένο σε φέτες (όσο θέλετε) 2 πράσα…
