Σάββατο, 21 Ιουνίου, 2025
e-mesara
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • (Α)ΣΧΟΛΙΑΣΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ
  • ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ
  • ΜΟΝΟΣΤΗΛΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
  • ΑΡΘΡΑ
  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΚΡΗΤΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ
No Result
View All Result
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • (Α)ΣΧΟΛΙΑΣΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ
  • ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ
  • ΜΟΝΟΣΤΗΛΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
  • ΑΡΘΡΑ
  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΚΡΗΤΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ
No Result
View All Result
e-mesara
No Result
View All Result
Home ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ

Ξηροί καρποί: Αυτός είναι ο σωστός τρόπος αποθήκευσής τους

Ξηροί καρποί: Αυτός είναι ο σωστός τρόπος αποθήκευσής τους
Share on Facebook

Οι ξηροί καρποί είναι ένα υγιεινό και χορταστικό σνακ, ενώ ταιριάζουν τέλεια και με συνταγές. Μπορούν να λειτουργήσουν ως ένα από τα βασικά υλικά σε γλυκά και σαλάτες. Εκτός από γευστικοί, είναι και πολύ θρεπτικοί, καθώς οι περισσότεροι περιέχουν πολλές φυτικές ίνες και άλλα ευεργετικά στοιχεία στον οργανισμός. Στην κορυφή της προτίμησής μας είναι σίγουρα τα καρύδια, τα φιστίκια, τα αμύγδαλα και τα κάσιους.

Ωστόσο, καλό είναι να αποφεύγουμε τους αλατισμένους ξηρούς καρπούς αλλά και τα μιξ καθώς περιέχουν πολύ αλάτι. Τι γίνεται, όμως, με την αποθήκευσή τους; Οι περισσότεροι τα βάζουμε σε κάποιο ντουλάπι ή στην τροφοθήκη μας, ωστόσο αυτός δεν είναι ο σωστός τρόπος. Το ιδανικό μέρος είναι το ψυγείο. Γιατί στο ψυγείο; Σε αντίθεση με αυτό που πιστεύουν πολλοί, το ψυγείο είναι το καλύτερο μέρος για την αποθήκευσή τους. Ο λόγος είναι πως έχουν μεγάλη περιεκτικότητα από καλά λιπαρά αλλά και έναν ευαίσθητο τύπου ελαίου που τους καθιστά αρκετά ευαίσθητους. Το οξυγόνο, το φως αλλά και η ζέστη συμβάλλουν στην αλλοίωσή τους.

Έτσι, η αποθήκευσή τους στο ψυγείο περιορίζει την έκθεσή τους στα τρία προηγούμενα, με αποτέλεσμα οι ξηροί καρποί σας να διατηρηθούν τραγανοί και νόστιμοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Μάλιστα, αν τους βάλετε σε σακουλάκι τροφίμων, μπορούν να διατηρηθούν για περίπου έναν χρόνο, ενώ οι ξηροί καρποί με κέλυφος διατηρούνται λίγο παραπάνω. Ωστόσο, αν θέλετε να τους καταναλώσετε μέσα στην εβδομάδα, τότε μπορείτε να τους διατηρείτε σε ένα ξηρό και σκοτεινό μέρος.

Οι χύμα ξηροί καρποί
Είναι καλό να αποφεύγετε είναι να αγοράζετε χύμα ξηρούς καρπούς από καταστήματα που δεν εμπιστεύεστε. Υπάρχουν πολύ αξιόλογα ξηροκαρπάδικα με εξαιρετικής ποιότητας προϊόντα. Αν όμως τα αγοράσετε πχ από το σουπερ μάρκετ ή από μαγαζιά που δεν γνωρίζετε ή δεν εμπιστεύεστε, τότε θα σας είναι σίγουρα αδύνατον να ξέρετε τις μεθόδους συντήρησης και αποθήκευσής τους. Και όπως είπαμε παραπάνω, το οξυγόνο είναι ένας από τους τρεις παράγοντες που συμβάλλουν στην αλλοίωση της υφής και της γεύσης τους. Η καλύτερη επιλογή είναι οι συσκευασμένοι.

Πηγή: olivemagazine.gr

Related Posts

Ο παπα Γιώργης Χιωτάκης και ο δάσκαλος
ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ

Ο παπα Γιώργης Χιωτάκης και ο δάσκαλος

21/06/2025
Από εμπορική επιχείρηση ζητείται προσωπικό…
ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ

Τυμπάκι: Συσκευαστήριο ζητά υπαλλήλους

21/06/2025
Πως γράφτηκε το τραγούδι ”Το τσιγάρο”
ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ

Πως γράφτηκε το τραγούδι ”Το τσιγάρο”

21/06/2025
Η γιαγιά που δεν έχει πάει ποτέ σε γιατρό…
ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ

Η γιαγιά που δεν έχει πάει ποτέ σε γιατρό…

21/06/2025
Κηδεύεται σήμερα Σάββατο στα Σκούρβουλα ο Αντώνης Καμπουράκης
ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ

«Χάρε και για δεν το φηκες άντρας να ξετελέψει…»

21/06/2025
Παρασκευή, 7 Οκτωβρίου 2022: Εφημερεύοντα και διανυκτερεύον η φαρμακείο στο Δήμο Φαιστού
ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ

Σάββατο, 21 Ιουνίου 2025: Εφημερεύοντα και διανυκτερεύον φαρμακείο στο Δήμο Φαιστού

21/06/2025
20 Ιουνίου 1867: Κρούσματα θανάτων από πείνα μεταξύ του πληθυσμού της Κρήτης
ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ

20 Ιουνίου 1867: Κρούσματα θανάτων από πείνα μεταξύ του πληθυσμού της Κρήτης

20/06/2025
20 Ιουνίου 1824: Στων Ψαρών την ολόμαυρη ράχη, περπατώντας η δόξα μονάχη…
ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ

20 Ιουνίου 1824: Στων Ψαρών την ολόμαυρη ράχη, περπατώντας η δόξα μονάχη…

20/06/2025
  • Αρχείο
  • Επικοινωνία

© All rights reserved 2014 - 2025 | Incited by Aimark Digital Strategy - Development by Intelweb. || ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ || ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ

No Result
View All Result
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • (Α)ΣΧΟΛΙΑΣΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ
  • ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ
  • ΜΟΝΟΣΤΗΛΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
  • ΑΡΘΡΑ
  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΚΡΗΤΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ

© All rights reserved 2014 - 2025 | Incited by Aimark Digital Strategy - Development by Intelweb. || ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ || ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ