Παρασκευή, 4 Ιουλίου, 2025
e-mesara
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • (Α)ΣΧΟΛΙΑΣΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ
  • ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ
  • ΜΟΝΟΣΤΗΛΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
  • ΑΡΘΡΑ
  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΚΡΗΤΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ
No Result
View All Result
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • (Α)ΣΧΟΛΙΑΣΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ
  • ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ
  • ΜΟΝΟΣΤΗΛΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
  • ΑΡΘΡΑ
  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΚΡΗΤΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ
No Result
View All Result
e-mesara
No Result
View All Result
https://www.matalabeachfestival.org/gr/ https://www.matalabeachfestival.org/gr/ https://www.matalabeachfestival.org/gr/
Home ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ

Το σφουγγάτο…

Το σφουγγάτο…
Share on Facebook

του Αντώνη Κουκλινού

Εκαλοκαίρεψε μπλιό…

Από δά κ’ ύστερα μαγερεύγει όξω στη ν’ αυλή, εκειά στο μαχωνιό απου στένει τη μ-παρασιά κάθα χρόνο.

Δόξα το Θεό, ξύλα έχει μπόλικα στιβγιασμένα στο δώμα και μαγεροψήνει ούλο το Καλοκαίρι.

Έχει τη ν’ άπλα τζη στη ν’ αυλή και οντε χαμηλώνει ο ήλιος, μαζώνουνται οι γειτόνισσες και ποσπερίζουνε.

Το τηγάνι έχει στεμμένο και τηγανίζει πατάτες σφουγγάτο με τα κολοκυθάκια.

Επλάνταξε η γειτονιά με τη μυρωδιά και τση φωνιάζει η γειτόνισσα…

-Ίντα ψήνεις στο τηγάνι μωρή Ροδάνθη και με ξελίγωσες..!!

-Εμά δα μωρή Κλεονίκη..!

-Σφουγγάτο κολοκύθια με τσι πατάτες ψήνω… σιγά το φαϊτό..!!!

-Εγώ το κουζουλαίνομαι και θα να ‘ρθω να σου κάμω παρέα σε μνιά ολιά μονο ανήμενέ με.

-Να ‘ρθεις Θεόψυχά μου να φάμενε και θα σάσω και μνιά μοσώρα σαλάτα.

-Να ‘ρθω θέλει λόγω τιμής και θα βαστώ κουκόφαβα, απού ‘καμα το μεσημέρι και πήρα και μνιά πατωσσά σαρδέλες και τσι χω στο ξύδι.

-Νάτα δα ίντα μου κάνεις και με ξεσμιλιώνεις μωρή Κλεονίκη, απου δε κάνει να τσι τρώγω τσι παντέρμες και τσι κουζουλαίνομαι.

-Εεεεε πως θα φας μνιά δε πειράζει…!

-Φώνιαξέ μου οντε θα στρώσεις τραπέζι και θα σε κούσω να ‘ρθω.

Ο Θεός πέμπει το κάθε πράμα κ’ οντε το μοιράζεσαι, τάξε πως ευχαριστιέται κ’ εκείνος.

Σα ν’ έστρωσε τραπέζι, πορίζει όξω στη ν’ αυλόπορτα και τση φώνιαξε.

Ήρθενε και βαστά ένα πγιάτο κουκόφαβα και δυο τρείς σαρδέλες απου μοσκομυρίζουνε στο ξύδι.

Επρόλαβε η Ροδάνθη και ήσαξε μνιά μοσώρα γεμάτη σαλάτα, αγγουράκι ξυλάγγουρο, ντομάτα, ψιμύδα και δροσερό κρομμύδι χοντροκομμένο.

-Ήρθα Ροδάνθη, να σου κάμω παρέα να δειπνήσομε.

-Πχιάσε εκειέ το πχιάτο και βάλε μνιά σταλιά λάδι, για δε ν’ ήβαλα μη μου χυθεί στο δρόμο.

-Ωωωω τα παντέξερα κουκιά..!!! αδε ν’ είναι άσπρα οσά ντο χασέ και καθόλου παχιόφλουδα.

-Που τα πέτυχες μωρή Κλεονίκη..!

-Είδες μωρή καλόψητα..? μνιά βράση τω σ’ ήπεξα κ’ εστακόσανε.

-Μμμμμ Θεός είναι λόγω τιμής και μου βαλες μόστρα και τσι σαρδέλες να με γραντήσεις πας..?

-Φάε μνιά και σώπαινε μα δε θα σε πειράξει, για το κρασί τσί ‘φερα μωρή.

-Τραπέζωμα από τα πλιά καλά τσ’ εποχής, έχωμενε απόψε γειτόνισσα και το πλιά σπουδαίο πως είμαστονε παρέα και τρώμε.

-Αφού το κατέχεις πως κουζουλαίνομε, οντο θα βρώ σφουγγάτο και ήκουσα τη μυρωδιά ντου στη μ-παρασιά και με ξεκουρμούλωσε μωρή Ροδάνθη.

-Έλα να πχιούμενε και το κρασί, να συγχωρέσομε τω ν’ αποθαμένω μας, Κλεονίκη..!

-Αμή…ο Θεός να τω σε σύγχωρέσει…!!

-Αύριο θα να ‘ρθεις στο σπίτι μου και θα σου χω μερακλίδικο φαϊτό Ροδάνθη, χόντρο με τσι χοχλιούς.

-Θα βάλω χοντρούς και λιανούς απου σ’ αρέσουνε.

-Νά ‘ρθω θέλει Θεόψυχά μου να σου κάμω παρέα, μονο θα φωνιάξωμε και τση από πάνω να ‘ρθει μωρή, απου τσι κουζουλαίνεται.

-Τη ν’ Ευγενία λες..? ντα δε ν’ είναι επαδά, στση θυγατέρας τση πάει γιατί ναι τιμόγεννη, οψές ήφηγε και πάει.

-Ώωωω στο πέμπτο πάει εδά..? σα ντη κουνέλα τα μολέρνει κ’ αυτή, σα και ντη μάνα τζη, κάθα χρόνο κ’ ένα, ο Θεός να τση τα ζήσει.

-Ο Θεός τα πέμπει γειτόνισσα κ’ η Χάρη ντου, τ’ ανεθρέφει.

Η φιλία και η καλή καρδιά, εγειτονέψανε σήμερο.

Με το βρισκούμενο πάντα κ’ άλλη, εμοιραστήκανε το μαγεργιό κ’ εδώκανε λόγο πως κ’ αύριο θα το ξανακάμουνε.

Μουράζουνται το φαϊτό…

Μοιράζουνται αγάπη…

Μοιράζουνται τη χαρά, το μ-πόνο και στα δύσκολα, αγλακούνε όπου χρειαστεί να βοηθήσουνε.

Η καλημέρα ντος είναι αληθινή κ’ έχει πρεπχιά που δε ντη βρίχνεις εύκολα.

Οι καιροί που ζούμενε δε ν’ έχουνε ετεσές τσι αξίες, γιατί δε μας σε θένε μονιασμένους.

Ακόμη και τα γράμματα που μαθαίνουνε στα κοπέλια μας, δε ν’ έχουνε σπουδή τσ’ αθρωπχιάς μέσα.

Γροικούμε κάθα μέρα ίντα γίνεται και μα σε πχιάνει ένας κόμπος στο στομάχι.

Ούλοι θωρούμε κ’ ούλοι καταλαβαίνουμε….

Μακάρι να νοιώθαμε κ’ ‘όλας…..

 

Related Posts

«Αυτή είναι η Κρητική ψυχή, την ελευτερία την έχει θρησκεία… Ένας τέτοιος λαός υποδουλώνεται ποτές;»
ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ

«Αυτή είναι η Κρητική ψυχή, την ελευτερία την έχει θρησκεία… Ένας τέτοιος λαός υποδουλώνεται ποτές;»

04/07/2025
Αγία Γαλήνη: Το ξενοδοχείο  PARALOS IRINI MARE, 4*,που ζητά προσωπικό
ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ

Αγία Γαλήνη: Το ξενοδοχείο  PARALOS IRINI MARE, 4*,που ζητά προσωπικό

04/07/2025
Στο Λουτρό Σφακίων
ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ

Στο Λουτρό Σφακίων

04/07/2025
Κανελόξυλα και αναμνήσεις
ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ

Κανελόξυλα και αναμνήσεις

04/07/2025
Καιρός: Έρχεται «λίβας» με 42 έως και 45 βαθμούς – Ένα μεγάλο θερμοκήπιο η χώρα
ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ

Γιώργος Τσατραφύλλιας: Το μετεωρολογικό φαινόμενο “heat dome” ή θερμικός θόλος με παγιδευμένη ζέστη έρχεται στη χώρα μας…

04/07/2025
Μεσαρά: Συνελήφθησαν δυο διακινητές μεταναστών – Η ανακοίνωση του Λιμενικού
ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ

Κρήτη: Ημιβύθιση ιδιωτικού πλοίου σήμανε συναγερμό στο Λιμενικό

04/07/2025
Σύλλογος Παραδοσιακής και Σύγχρονης Γαστρονομίας «ΛΟΓΑΡΙ ΓΕΥΣΕΩΝ»
ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ

Σύλλογος Παραδοσιακής και Σύγχρονης Γαστρονομίας «ΛΟΓΑΡΙ ΓΕΥΣΕΩΝ»

04/07/2025
Παρασκευή, 7 Οκτωβρίου 2022: Εφημερεύοντα και διανυκτερεύον η φαρμακείο στο Δήμο Φαιστού
ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ

Παρασκευή, 4 Ιουλίου 2025: Εφημερεύοντα και διανυκτερεύον φαρμακείο στο Δήμο Φαιστού

04/07/2025
  • Αρχείο
  • Επικοινωνία

© All rights reserved 2014 - 2025 | Incited by Aimark Digital Strategy - Development by Intelweb. || ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ || ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ

No Result
View All Result
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • (Α)ΣΧΟΛΙΑΣΤΑ
  • ΑΓΡΟΤΙΚΑ
  • ΤΟΠΙΚΑ&ΑΛΛΑ
  • ΜΟΝΟΣΤΗΛΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
  • ΑΡΘΡΑ
  • ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΚΡΗΤΗ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ

© All rights reserved 2014 - 2025 | Incited by Aimark Digital Strategy - Development by Intelweb. || ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ || ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ