Εδώ σε αυτο το φτωχικό αλλά ευλογημένο σπίτι στην μέση του χωριού γεννήθηκε ο Άγιος Ευμένιος το 1931 !! Γονείς του ήταν ο πατέρας του Γεώργιος Σαριδάκης και η μητέρα του η Σοφία το πατρικό της Ξηρουχάκη με καταγωγή απο το γειτονικό χωριό του Αχεντριά !!! Ήταν το όγδοο παιδί της οικογένειας με πρώτο και κατά σειρά την Ελένη, τον Μιχάλη, την Αικατερίνη, τον Βασίλη, την Αμαλία, την Ευγενία, την Μαρία και τελευταίο τον Κωσταντίνο πρώην ως μοναχός Σωφρόνιος οπως ονομάστηκε κατά την κουρά του στον ΄΄Αγιο Νικήτα το 1951 και σήμερα Άγιος Ευμένιος ο ΄΄Νέος ΄΄όπως αγιοκατατάχθηκε απο την σύνοδο του πατριαρχείου στίς 14 Απριλίου του 2022 !!
Το κυρίως σπίτι ήταν όπως βλέπομε στο βάθος με την κυκλική είσοδο και αριστερά με την ανοικτή μικρή πόρτα ήταν ο σταύλος (αχίρι) και μέσα σε αυτό δεξιά υπήρχε ένας μεγάλος φούρνος για τίς σπιτικές ανάγκες της οικογενείας !!Το πατρικό σπίτι μετά τον Ενταφιασμό του Αγίου στίς 24-5-1999 στην Εθιά δόθηκε με κοινή απόφαση απο τα αδέρφια του στην ενορία Εθιάς και σήμερα εχει κτιστεί το Σπίτι Αγάπης που δεσπόζει στην πλατεία του χωριού σε επιφάνεια 200 τετραγωνικών με αίθουσα 180 καθισμάτων για κοινωνικές ανάγκες και με τέσσερα δωμάτια για φιλοξενία προσκυνητών !!!Το κτίριο θεμελιώθηκε στίς 25-5-2003 ημέρα του μνημοσύνου και έγινε αγιασμός απο τον μακαριστό παπά Στυλιανό Χρυσόγελο και τον Ιερέα της ενορίας τότε παπά Μιχάλη Βελεγράκη, ολοκληρώθηκε με δωρεές χωριανών και φίλων και περισότερο με την στήριξη των πνευματικών του παιδιών εξ Αθηνών !!Εγκαινιάσθηκε στίς 20-5-2007 απο τον σημερινό Αρχιεπίσκοπο Κρήτης κ.κ.Ευγένειο, τότε ως επίσκοπος Κνωσσού !!!!
Να έχομε την ευχή του του Αγίου Ευμενίου και αιωνία η μνήμη στα αδέλφια του για την γεναιόδωρη απόφαση και προσφορά τους !!! (Ν.Ε.Μαθιουδάκης.) Η χάρη του Αγίου Ευμενίου να είναι Βοήθεια και ευλογία όλων!!!
Πηγή: Άγιος Ευμένιος Σαριδάκης † 23 Μαΐου 1999 ( Агиос Эвмениос ) – Μαγδαληνή Πετροπούλου
